Jehněčí řízky se sýrem
Řízky osušíme, naklepeme, opepříme, osolíme, pokapeme Porce narovnáme na talíře, na každou dáme kopeček strouhaného
Jehněčí řízky s fenyklem
Řízky osušíme, naklepeme, opepříme, osolíme, hodně Potom řízky otřeme, opět pokapeme olejem a na rozpáleném
Francouzské palačinky s rybou
Rybu nakrájíme na kousky, které posypeme solí, obalíme oddělíme bílek od žloutku, žloutek necháme v jedné půlce
Středomořské rybí krokety
Rybí hmotu dáme do mísy. Vajíčka rozšleháme se solí a šafránem a přidáme k rybě
Ryba Pangasisus v dvojobalu
Rybu Pangasius posolíme a opepříme. Ryby poté obalíme v druhém obalu - strouhance.
Skopová kýta na rožni
Při pečení kýtu potíráme olejem. omáčku, kterou připravíme takto: jemně nasekanou šunku
Rybí filé na česneku
Filé nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme kmínem, potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme moukou.
Rybí filety se sýrem
Rybí filety obalíme v hladké mouce. Poté je osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji.
Segedínská rybí polévka
Ryby důkladně očistíme, omyjeme, maso nakrájíme na přidáme kousek másla, na nudličky nakrájené paprikové lusky
Rybí polévka se zeleninou
tuku zprudka osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek Přidáme očištěné a na větší kusy nakrájené rybí maso
Rybí filé v omáčce
Pak přilijeme rybí vývar až na několik lžic, které Mezitím odložené množství rybího vývaru smícháme se
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme Potom řízky obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných se
Gratinované rybí filé
Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Když se na sýru utvoří lehká kůrka, je ryba hotová.
Rybí guláš se žampiony
Rybu opláchneme, nakrájíme na kousky, posypeme paprikou Jako příloha je vhodná rýže.
Zapečené rybí ragú
Porce rybího masa omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou vývarem a pozvolna povaříme při nižší teplotě plotny