Prémiový obsah
★★★
6.9K čtenářů
Kuřecí řízky s chřestem
50 m
Redakce Recepty.eu
Kuřecí řízky s chřestem
- Maso osušíme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji nebo tuku z obou stran doměkka.
- Potom řízky rozprostřeme na alobal, posypeme nastrouhanou citrónovou kůrou z důkladně omytého citrónu a udržujeme teplé.
- Zelený chřest omyjeme, odřízneme z něj dřevnaté konce a silnější části chřestu oloupeme. Potom nakrájíme na několik centimetrů dlouhé kousky, dáme je do vypečeného tuku od masa a několik minut orestujeme.
- Potom přilijeme zeleninový vývar a chřest pod poklicí ještě asi 5 minut podusíme.
- Pak maso vyjmeme z alobalu, nakrájíme na menší plátky a rozdělíme na talíře společně s osmaženým chřestem. Podáváme s opékanými bramborami.
- 600 g kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- olej (nebo máslo)
- citrón
- 500 g zeleného chřestu
- 100 ml vývar (zeleninový) (bujón)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Plněné telecí řízky s chřestem
Kapsy řízků naplníme a sepneme špejlí. Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
Kuřecí směs s chřestem
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. trochou vody, přidáme na kousky nakrájený očištěný chřest
Kuřecí prsíčka s chřestem
Podusíme a podáváme s chřestem překrojeným na půlky
Kuřecí medailonky s chřestem
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme dřevnatou část maso dáme do kastrolku a zalijeme troškou vývaru z chřestu
Kuřecí prsíčka s chřestem
Dusíme a podáváme s půlky chřestu orestovaným na másle
Kuřecí prsa s chřestem
Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi podlijeme ji troškou vody a přidáme nakrájený uvařený chřest
Marinované kuřecí řízky
Smícháme papriku a kmín, kuřecí maso lehce obalíme Řízky smažíme v rozpáleném oleji a podáváme s klínky
Smažené kuřecí řízky
Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom Smažené kuřecí řízky podáváme s bramborový salátem
Kuřecí řízky se zeleninou
Kuřecí maso lehce naklepeme, krátce orestujeme z obou Řízky přesuneme do pekáčku a na něj vrstvíme nakrájená
Kuřecí řízky s meruňkami
Řízky naklepeme, okořeníme, osolíme a osmažíme dozlatova Na řízek dáme kousek másla, přidáme meruňkovou směs
Kuřecí řízky na švestkách
Hotové řízky vyjmeme z oleje a uložíme do tepla. Na ni rozložíme opečené kuřecí řízky, posypeme rozdrobenou
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Jarní quiche s nádivkou z chřestu
- Smažený chřest s máslem
- Holandská omáčka se sivenem a chřestem
- Chřest v sušené šunce
- Chřestovo-zelná bašta
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
- Chřestový koláč se slaninou
- Chřestová terrina
- Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
- Zdravý chřestový koktej