Hovězí pupek s hrubozrnnou hořčicí
Plát hovězího pupku odblaníme. Potřený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, pevně
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Maso uřízneme na tři kusy přes vlákno. Osolíme a opepříme z obou stran. Na rozpálenou pánev s rostliným
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Je důležité nakrájet z pupku steaky tzv. přes vlákno 1 dl vody a necháme vyvařit (voda na sebe nabere výpek
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Je důležité nakrájet z pupku steaky tzv. přes vlákno Hovězí pupek servírujeme tak, že steaky přes vlákna
Noky opečené na špeku a pórku s vejci
Špek a pórek nakrájíme na kousky. Špek vyškvaříme a přidáme pórek.
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Kuřecí stehna vykostíme, (lze koupit i vykostěná). Plátky jemně prořízneme do šířky a lehce naklepeme
Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salátem
směsí, kterou jsme si připravili z nadrceného koření nadivoko Zdobíme divokými brusinkami nebo s křenem.
Slovenské halušky s brynzou a špekem
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přebytečnou vodu vylejeme. Do mísy k bramborám dáme
Kokosové včelí úlky s piškotem
Svaříme kokos, mléko, cukr a Salko na tekuté těsto. Poté nalijeme kokosem vysypaných formiček a necháme
Pipe Rigate s Rukolovým pestem
Uvaříme těstoviny. Z očištěného fenyklu odkrojíme košťál a nakrájíme ho na malé kostky. Do hrnce nalejeme
Mandlové úlky - malí tučňáci
Obráceným koncem vařečky uděláme do kuličky důlek, Úlek uzavřeme piškotem a vyklepneme z formičky.
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
Plátky masa nařízneme po okrajích a obalíme v mletém černém pepři. V kastrole rozehřejeme máslo a plátky
Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule
Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Polovinu špeku nakrájíme na malé hranolky. Omyté a osušené maso prošpikujeme připraveným špekem
Lehká rýžová polévka s houbami a divokým kořením
Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Mezitím nakrájíme cibuli a špek nadrobno a vhodíme
Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží
Mezitím si můžeme dát vařit divokou rýži podle návodu Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží podáváme
Vepřový bůček s dýňovým pyré, mrkví a hráškem
Vepřový bůček: Nakroj kůži na mřížku, osol a opepři Přidej kousky bůčku (kůže nahoru).
Pečené bylinkové kuře se šťouchaným bramborem s pórkem
Pórek nakrájíme na půlkolečka a přimícháme k bramborám
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte Totéž můžete udělat i s bůčkem.