Pečený lososovitý pstruh s česnekem a špenátem
Kůži na filetech pstruha několikrát nařízněte a rybu bílého vína 1 lžíce citronové šťávy 2 žloutky 150 g másla
Pstruh lososovitý v pikantní petrželkové omáčce
Rozpustíme máslo a filé opečeme z každé strany 3-4 Do výpeku je-li třeba přidáme kousek másla a přisypeme
Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně
Pstruha osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme Zapékací misku vymažeme máslem a přidáme na nudličky
Filety lososovitého pstruha s mátovým hráškem
Předem můžeme připravit domácí sardelové máslo utřením předehřáté pánve dáme olivový olej a vložíme filety pstruha
Pečený pstruh se slaninou, tymiánem a fazolkami
Pstruhy uvnitř i vně osolte a opepřete a rozložte je plátky citronu, dvěma snítkami tymiánu a kouskem másla
Pstruh s teplým kuskusovým salátem v papilotě
Ze zbylého pstruha vytahejte všechny kůstky. Maso nakrájejte najemno a důkladně promíchejte
Duhový pstruh na páře s pomerančem a tymiánem
Umístěte do něj filety pstruha kůží nahoru, zakryjte Rybu polijte rozpuštěným máslem, posypte opraženými
Mořský pstruh s jemnou sýrovou omáčkou
Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Plátky masa rozdělíme na talíře, přidáme zeleninu a
Pstruh plněný vlašskými ořechy a nivou
Očištěné pstruhy mírně osolíme a pokapeme po celé ploše Pstruha pečeme na másle a citronu, kterým jsme ho pokapali
Lucemburský pstruh ve vinné omáčce s bylinkami
Na pánvi rozpustíme máslo a pstruhy na něm osmažíme 2 - 3 minuty po každé straně Máslem vymastíme pekáček
Pstruh na grilu, ve slanině, plněný pomerančem
Pstruha očistíme, osušíme a osolíme. Pstruha položíme na slaninu a zabalíme ho do ní.
Lososovitý pstruh smažený v česnekovém obalu
Filet z lososovitého pstruha i s kůží očistíme, nakrájíme Smaženého pstruha v křupavém petrželovo-česnekovém
Pstruh plněný kuskusovo-špenátovou nádivkou
Naplnit můžete i lína, který je podobně jako pstruh Ke každé přidejte lžíci másla.
Pstruh po mlynářsku s pohankovým rizotem se zeleninou
Pstruhy na máslo položte, obraťte a přendejte na talíře Máslo s petrželkou nalijte na pstruha a poklaďte plátky
Čekankový salát s jablky a uzeným pstruhem
Uzeného pstruha natrhejte vidličkou na kousky velikosti čekanky, přidejte jablka, sušená rajčata a uzeného pstruha
Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami
hotová, když zastrčíte špičku nože do nejtlustší části masa Přemístěte pstruhy na jednotlivé talíře.
Kedgeree s uzeným pstruhem a vejcem natvrdo
V široké pánvi rozehřejte máslo a olej, vsypte cibuli
Filet ze pstruha s chřestovo-fenyklovým přelivem
Zamícháme a přendáme do máslem předem vymazaných a Nakonec si připravíme pstruha.
Pečený pstruh s citronovou solí a aioli
Malým, ostrým nožem udělejte do kůže pstruha několik Smíchejte máslo s plátky česneku.
Pstruh lososovitý s okurkou, medem a hořčicí
Pstruh lososovitý Filety osolíme, opepříme, pokapeme Zjemníme máslem, počkáme, až se rozpustí a přidáme
Rizoto s pečeným pstruhem a sušenými rajčaty
Pstruh Z omytého a osušeného pstruha připravíme filety Maso nakrájíme na 3 až 4 menší kousky, které osolíme
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Postup přípravy Příprava pstruha: Ze pstruha pomocí Pstruha položíme na bok na prkénko.