Zdravé grilování-pstruh s vůní vína
Směs promícháme a pstruhy naplníme. plátkem citronu, jako přílohu zvolíme chléb a bylinkové máslo
Závitky z pstruha plněné sušenými švestkami
Očistenú a na drobno nakrájanú cibuľu speníme na troche masla
Pstruh na grilu s citrony a bylinkovou krustou
Očištěné vykuchané pstruhy osolte a opepřete. Bylinky vetřete dovnitř pstruhů a poté ryby obalte
Filety ze pstruha v těstíčku s bramborovou kaší
Rozšťouchejte je, přidejte máslo a teplé mléko, vyšlehejte Nasolené a opepřené filety pstruha obalte v tomto těstíčku
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Druhý den do bříška pstruha vložíme pokrájené kousky uděláme pár zářezů, (můžeme do nich vložit plátky másla
Pstruh lososovitý s lehce pikantní zeleninou
Brambory omyjeme a dáme vařit ve slupce do osoléné vody. Růžový pepř lehce podrtíme v hmoždíři. V misce
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem.
Pstruh filet s pohankovým salátem a brambory
kořením a solí, opečeme na oleji, ke konci přidáme máslo
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Takto připraveným máslem potřeme rybky a dáme máslo Na pánvi na troše másla pstruhy krátce opečeme z obou
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Připravíme dva kusy alobalu, které potřeme máslem a Maso krásně odpadá od kostí.
Pstruh duhový s teplým fenyklovým salátem
Na kousku rozpuštěného másla s kapkou oleje osmažíme Já použil pstruha duhového s kůží, kdy stranu s kůží
Tovačovský pstruh v troubě pečený na bylinkách
Pstruha vykucháme, očistíme, omyjeme v tekoucí vodě a obložíme zbytkem bylinek, na rybu dáme i zbytek másla
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
Zatím si připravíme pstruhy, omyjeme ve studené vodě pak při servírování přelijeme pstruhy se směsí.
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Začneme kůží dolů a až se maso propeče, pomalu filety Na pánev po pstruhovi dáme kostičku másla, nasypeme
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do mísy, přidejte
Pstruh lososovitý s chřestem a novými bramborami
Omáčkou pokapejte před podáváním pstruha, chřest
Rolovaní pstruzi pečení na fenyklu a bramborách
U ocasu nůž prostrčte mezi maso a páteř a řežte po celé délce až k hlavě abyste maso oddělili
Pstruh lososový s teplým celerovým salátem
Filety pstruha lehce osolte a nechte 20 minut stát v chladu – maso ryby tak zpevní.
Lososovitý pstruh se zeleninou a květákovým pyré
z trouby, vložte do mixéru, přidejte lžičku másla Pstruha osolte. Připravte zeleninu.
Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem
Ve středním hrnci rozehřejte máslo, přidejte kmín nebo zakysané smetany, přidejte kousek uzeného pstruha
Pečený lososovitý pstruh s česnekem a špenátem
Kůži na filetech pstruha několikrát nařízněte a rybu bílého vína 1 lžíce citronové šťávy 2 žloutky 150 g másla
Pstruh lososovitý v pikantní petrželkové omáčce
Rozpustíme máslo a filé opečeme z každé strany 3-4 Do výpeku je-li třeba přidáme kousek másla a přisypeme
Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně
Pstruha osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme Zapékací misku vymažeme máslem a přidáme na nudličky
Filety lososovitého pstruha s mátovým hráškem
Předem můžeme připravit domácí sardelové máslo utřením předehřáté pánve dáme olivový olej a vložíme filety pstruha