Smícháme si maso, cibulku najemno, koření, chilli a uděláme si menší kuličky. Ty pak usmažíme ve vyšší
Smícháme strouhanku, chilli, kmín, citronovou kůru a půl lžičky soli. Krevety si obalíme v mouce s pepřem
Rozmixujeme toastový chléb v pánvi na oleji asi 5 minut. Přidáme řapíkatý celer a cibuli omyté a nakrájené
Těstíčko: Nastrouháme sýr na jemno a přidáme ostatní suroviny. Promícháme a podle hustoty těstíčka přidáme
Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy. Vyšleháme máslo, hořčici, citronovou
Na vál nasypeme hladkou mouku a cukr. Přidáme změklou Heru, žloutky, podle potřeby 1-2 lžíce mléka a
Na oleji osmahneme plátky vepřového masa a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Papriky očistíme a nakrájíme
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Cibuli oloupeme
Na pánvi rozpálíme olej a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme kousky masa a kari
Hovězí vývar zahřejeme a ochutíme solí, pepřem, chilli papričkou a mletým chilli. Nudle uvaříme v osolené
Příprava omáčky: Rajčata na několik vteřin ponoříme do vroucí vody, vytáhneme, zchladíme a oloupeme.
Křidélka očistíme, osolíme, opepříme a v pekáčku promícháme se všemi ingrediencemi a zakápneme trochou
Očištěné jahody a rybíz dáme do hrnce a přidáme na kostečky nakrájenou cibuli,koření, skořici, sůl. víno
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Důkladně nasolíme, potřeme prolisovaným česnekem, poprášíme paprikou
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso
Odblaněná omytá vepřová játra nakrájíme na kousky, opepříme a společně a jemně pokrájíme cibulí orestujeme
Vejce rozmícháme s olejem, hořčicí, přidáme koření a zahustíme solamylem dle potřeby. Řízky naklepeme
Tuňáka si očistíme, nakrájíme na tenké plátky a nasekáme na malé kousíčky. Ořechy si nasekáme najemno
Tyčinky si spaříme horkou vodou a nakrájíme. Smícháme s celerem a zbytkem ingrediencí. Dáme uležet do
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zesklovatíme na sádle. Dýni nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli
Salám nakrájíme na kostičky, smícháme s nakrájeným nebo nadrobeným balkánským sýrem, přidáme na malé
Nejprve omyjeme krevety, osušíme je a připravíme si na ně marinádu. Smícháme olej, citrónovou šťávu,
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném