Stout chléb (chléb z černého piva)
Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé Po upečení by chléb měl mít zlatavou pevnou kůrku a
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
přidáme přecezené zelí a necháme dusit, dokud není zelí měkké
Omáčka z pečených paprik na noky či těstoviny
na 30 minut, dokud se na paprikách nezačnou dělat černé Pak je ještě horké vložíme do igelitového sáčku nebo
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Druhý den v pekáči na trošce oleje a nakrájené slaniny ve kterém budeme péct (já pekla v tom samém co jsem
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
pečení masa nebo je můžeme péct na výpeku z pečeného masa, kterým je i během pečení můžeme přelít.
Hovězí pečeně Chilli con carne
Špalek hovězího masa (plec/zadní), převážeme kuchyňským motouzem, aby si maso udrželo hezký tvar. Poté
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Mezitím nakrájíme cibuli a bůček na kostičky. Je li bůček moc libový, přimastíme sádlem a dáme roztopit
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč
Penne s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem
přidáme 1 lžíci sojové omáčky a restujeme kuře až je měkké Penne uvaříme dle návodu a můžeme servírovat.
Bramborové knedlíky rolované a navrch pečené
nejprve připravte náplň: na sádle nechte zesklovatět sekanou V míse vytvořte v bramborové hmotě důlek, rozklepněte
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory
, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně roštěnce očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři pěkné
Penne zapečené s cuketou a medvědím česnekem
Cibulky nakrájíme na kolečka a cuketu na tenké dlouhé
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny.
Kapr pečený na másle a zeleninový salát
Porce kapra omyjemme, osušíme, potřeme kořením na ryby, pokmínujeme a dáme péci na rozpálenou pánvičku
Pečená jablka / hrušky s karamelovou náplní
Jablka, pokud máme jemná, která se brzo rozpékají nebo Pokud máme ovoce tvrdší a pevné, můžeme ze začátku
Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou
Brambory důkladně umyjeme, osušíme a překrojíme na polovinu. Smícháme olej se solí, česnekem a paprikou
Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem
Troubu rozehřejeme na 220°C. Plátky krkovice naklepeme klouby prstů a dáme do marinády ze 4 polévkovými
Pikantní zelný salát se sušenými houbami
Zelí nakrájíme na čtverečky a dáme do mísy. Z 1/2 litru vody, dvou bujónových kostek, chilli omáčky
Bylinková nádivka vedle pečeného kuřátka
strouhance a přidáme péci k masu (drůbežímu nebo vepřovému bůčku Během pečení ji několikrát polijeme masovým výpekem