Nepečený sušenkový dort- La Vicenza
Sušenky rozdrtíme a polijeme mlékem. Žloutky utřeme s máslem a cukrem, přidáme rozpuštěnou čokoládu
Nepečené rýžovo-kokosové kuličky Raffaello
Do mísy nasypeme rýži, kokos, mandlovou mouku a med. Ze všech surovin utvoříme kompaktní hmotu. Tu dáme
Pečená pomazánka z dýně a červené řepy
Řepa má sama o sobě plno chuti, stačí ji osolit a opepřit
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
Hovězí žebra, naporcovaná dle vaší představy, přímo od řezníka, (což by neměl být sebemenší problém)
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
plátky, zázvor a česnek nasekáme nebo nastrouháme na jemno
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Tuto směs vlijeme do pekáče a do ní pokládáme masové
Kuřecí rolka s pečenými paprikami a mozzarellou
Upečené vložíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit Pomocí folie pevně srolujeme a převážeme kuchyňským
Pečený siven s příchutí tymiánu a žampiónů
Na talíř servírujeme pečeného sivena a vařené brambory
Pečené brambory s vlastním ochuceným máslem
brambory, dáme do trouby a pečeme dokud nejsou brambory měkké
Sekaná roláda s vinnou klobásou a zeleninou
Vinnou klobásu vymáčkneme ze střívka, přidáme sekanou sekanou a necháme ještě chvíli péct na barvu.
Bramborovo - dýňová kaše s pečeným česnekem
50 minut v troubě při 220-250°C dokud česnek není měkký Já dělám pečený česnek do zásoby vždy, když něco peču
Pečené strouhané brambory se sýrovou čepicí
Brambory oloupeme a na struhadle s většími oky podélně nastrouháme na co nejdelší proužky. Propláchneme
Kuřecí stehna plněná pečeným česnekem
Spodek pekáče vysypeme nahrubo nakrájenou cibulí a Nakonec stehna poskládáme do pekáče kůží nahoru a podlijeme
Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hrnci přivedeme vodu k varu. Osolíme ji a povaříme cca
Polévka z celeru pečeného s uzenou paprikou
Když jsou brambory měkké, do hrnce přidáme upečený Vše rozmixujeme na jemný krém, je-li třeba, zředíme
Pečené česnekové brambory s mix bylinkami
Brambory očistíme kartáčkem, pokrájíme na osminky a dáme na 5-7 minut povařit ve slané vodě se špetkou
Salát z pečené červené řepy s mandlemi
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostky cca 1x1 cm. Na plech dáme pečící papír. Vsypeme řepu, zakápneme
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
min. na skus (Beluga je pevnější, nerozvaří se jako běžná
Jemná bramborová kaše s ricottou a pórkem
Mezitím nakrájíme pórek na tenká kolečka.1 lžíci másla Kaše je hodně jemná a chutná.
Nepečený ovocný dort s bílou čokoládou
Sušenky rozdrtíme a spojíme s rozpuštěným máslem. Hmotu natlačíme do dortové formy. Dále vyšleháme smetanu
Salát z pečené dýně s křenovou smetanou
Dýni nakrájíme na kostičky, promícháme s olejem a kořením a spolu s rozpůlenou paprikou upečeme v troubě