Na každý kousek masa položíme tenký plátek sádla. Poté pekáček odkryjeme a maso během zbytku pečení občas
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající suroviny
Quinou několikrát propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Zeleninu včetně citronu nakrájíme
Nejdříve si oškrábeme brambory, osolíme a dáme vařit. Mezi tím si připravíme dresing: do mísy dáme majonézu
dala cuketu stranou a přidala ji až po 10 minutách pečení , aby na konci nebyla moc měkká.
Lososa si nakrájíme na hranoly. Osolíme a posypeme červenou paprikou. Do misky si dáme strouhaný zázvor
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Troubu stáhneme na 180°C a pečeme dokud není maso měkké Doba pečení záleží na troubě, každá trouba peče jinak
Pečeme asi 45–60 minut nebo dokud není dužina zcela měkká Pomazánku dáme do misky a po krajích jemně posypeme
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Podáváme na tenké vrstvě černé čočky a zdobíme dle
Přidávat tuk při pečení je zbytečné. Když je maso měkké, odklopíme víko, zvýšíme teplotu
pečeme v troubě vyhřáté na 180°C, dokud není ovoce měkké
Na marinádu zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme protlak a minutku restujeme. Odstavíme
Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory Jakmile vyndáme pečené brambory z trouby, vmícháme
Dále do pekáče dáme zbytek sušených brusinek, koření Dále pečeme odklopené dokud není maso měkké.
chleba a tak chléb není vysušený) a nakrájíme na tenké
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata
Zeleninu omyjeme, u lilku a cuket odstraníme jen stopku, u paprik jadřince, cibule a česnek oloupeme