Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy
Pečeme asi 45–60 minut nebo dokud není dužina zcela měkká Pomazánku dáme do misky a po krajích jemně posypeme
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Podáváme na tenké vrstvě černé čočky a zdobíme dle
Kuřecí roláda a la pytlácká pečeně
Přidávat tuk při pečení je zbytečné. Když je maso měkké, odklopíme víko, zvýšíme teplotu
Pečené podzimní ovoce s ovesnými vločkami
pečeme v troubě vyhřáté na 180°C, dokud není ovoce měkké
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Na marinádu zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme protlak a minutku restujeme. Odstavíme
Salát z pečených brambor s červeným zelím
Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory Jakmile vyndáme pečené brambory z trouby, vmícháme
Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou
Dále do pekáče dáme zbytek sušených brusinek, koření Dále pečeme odklopené dokud není maso měkké.
Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou
chleba a tak chléb není vysušený) a nakrájíme na tenké
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Polévka z pečených rajčat se sýrovým toustem
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata
Těstovinový salát s pečenou zeleninou a sýrem
Zeleninu omyjeme, u lilku a cuket odstraníme jen stopku, u paprik jadřince, cibule a česnek oloupeme
Stout chléb (chléb z černého piva)
Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé Po upečení by chléb měl mít zlatavou pevnou kůrku a
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
přidáme přecezené zelí a necháme dusit, dokud není zelí měkké
Omáčka z pečených paprik na noky či těstoviny
na 30 minut, dokud se na paprikách nezačnou dělat černé Pak je ještě horké vložíme do igelitového sáčku nebo
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Druhý den v pekáči na trošce oleje a nakrájené slaniny ve kterém budeme péct (já pekla v tom samém co jsem
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
pečení masa nebo je můžeme péct na výpeku z pečeného masa, kterým je i během pečení můžeme přelít.
Hovězí pečeně Chilli con carne
Špalek hovězího masa (plec/zadní), převážeme kuchyňským motouzem, aby si maso udrželo hezký tvar. Poté
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Mezitím nakrájíme cibuli a bůček na kostičky. Je li bůček moc libový, přimastíme sádlem a dáme roztopit
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč