Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
Nejříve si maso opepříme a poté ho potřeme směsí z obou hořčic. Pak maso zprudka orestujeme na oleji
Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
Z bílku a špetky soli si ušleháme pevný sníh a pomalu Knedlíčky mají být jemné a kypré.
Jablkové smoothie s pečenou dýní a goji
Do mixeru dáme kousky neoloupaného jablka, dýni, přidáme goji a dolijeme vodu (množství podle požadované
Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
Pak vše dám na pekáč, osolíme, posypu kořením a promíchám
Jemny jablecny kolac s vanilkovym kremem
Vsechny suroviny na krem smichame a pridame jedno nadrobno nakrajene jablko (zbavene jadrince, slupku
Pečený bramborový knedlík s uzeným tofu
Nejprve si uděláme náplň. Na oleji osmahneme cibulku dozlatova, odstavíme, zaprášíme paprikou a nastrouháme
Pečená plněná rajčata fetou a olivami
Předehřejeme troubu na 200°C. Rajčatům odřízneme vršek a vnitřek opatrně lžičkou vydlabeme. Smícháme
Hovězí pečeně s pikantní omáčkou s brandy
V polovině pečení můžeme maso obrátit a zkontrolovat Po 4 hodinách je maso již krásně měkké.
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
drobně pokrájenou cibulku, osolíme, opepříme, přidáme jemně Po uplynutí cca hodiny pečení naskládáme kolem masa
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Do většího, hlubšího a nejlépe nerezového hrnce dáme převařit 3 l vody. Přidáme kyselinu citronovou
Salát s pečenými rajčaty, tuňákem a mozzarellou
Cuketu nakrájíme na tenká kolečka a na troše olivového
Kuřecí stehna pečená se sušeným ovocem
Omytá stehýnka potřeme smetanou a necháme odležet. Meruňky propláchneme vřelou vodou kvůli odsíření.
Marinované králičí předky, pečené na bramborách
Na každý kousek masa položíme tenký plátek sádla. Poté pekáček odkryjeme a maso během zbytku pečení občas
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající suroviny
Quinoa s pečenou zeleninou a balkánským sýrem
Quinou několikrát propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Zeleninu včetně citronu nakrájíme
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Nejdříve si oškrábeme brambory, osolíme a dáme vařit. Mezi tím si připravíme dresing: do mísy dáme majonézu
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
dala cuketu stranou a přidala ji až po 10 minutách pečení , aby na konci nebyla moc měkká.
Losos v tandoori koření s řepnou kaší
Lososa si nakrájíme na hranoly. Osolíme a posypeme červenou paprikou. Do misky si dáme strouhaný zázvor
Pečené papriky plněné smetanovou směsí
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Pečená králičí stehna s hlívou ústřičnou
Troubu stáhneme na 180°C a pečeme dokud není maso měkké Doba pečení záleží na troubě, každá trouba peče jinak