Hovězí osso buco na pivu
Maso vyndáme, do pekáče přidáme máslo a necháme rozpustit potřeby vývarem a poléváme výpekem, musí být úplně měkké
Naše oblíbené plněné úlky
aby když ji dáme do formičky a uděláme v ní hluboký důlek , sáčkem naplníme krém, trochu s malým kopečkem, aby
Včelí úlky trochu zdravěji
si dáme bokem) a smícháme s kakaem, ořechy, medem, bílkem Z těsta tvoříme úlky.
Včelí úlky - zdravější varianta
ale báječně se mi osvědčilo zabalit sušenky do dvou sáčků vychladnout.A potom se už postupuje jako u klasických úlků
Osso buco - moderní verze
Osmažené maso vložíme do litinového pekáče. Na Osso buco v pekáči zatím navrstvíme cibuli s česnekem
Bube-koláč s mákem a švestkami
Do mouky uděláme důlek. Upečený bube-koláč s mákem a švestkami ocukrujeme a
Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
Nechte plně vychladnout. rozpuštěný rafinovaný kokosový olej, asi 3 lžíce cukru moučka
Šťavnaté kuřecí kousky marinované v uzaviratelném sáčku
Do sáčku přidáme kuřecí prsa nakrájená na kousky. Sáček uzavřeme.
Bramborové důlky - zapečené se sýrem, slaninou a žampionkama
uděláme 4 hromádky, do nich si uděláme důlečky a do důlků Když bramborové důlky zezlátnou, přidáme trošku do
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně
Zapečená játra s loveckým salámem a buráky pro muže
Na vrch jsem sypala buráky. Pekla jsem na 190 °C 30 minut, poté jsem horkovzdušnou
Palačinky se šlehačkou bez lepku, mléka, bílků a soji
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl. Smažíme na oleji. Palačinky se trošičku trhaly, ale
Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené
Pak vyšleháme bílky s cukrem a solí na hodně husto, Dáme na plech s papírem na pečení, vsuneme do vyhřáté
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Postup: Bílky s pískovým cukrem vyšleháme v kotlíku v horké lázni do pěny (asi 15 minut; musí být pěkně
Koreniste kusky s glazovanou karotkou a ryzou natural
Maso nakrajame na 3 cm kusky a nalozime do marinady
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
cukrem vyšleháme ve větší šlehací míse do husté bílé pěny V jiné misce ušleháme bílky se solí do hustého sněhu
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. Jakmile jsou kostky masa měkké, vyjmeme je z hrnce
Roládky z králičího pupku plněné králičím masem
Plátky pupku z obou stran osolíme a opepříme, přidáme Pevně zavineme a zabalíme do alobalu, který potřeme
Telecí Osso Bucco se šafránovými nudlemi a dobromyslí
gremolatu, kterou plníme dutou kost v porci Osso Bucca
Vejce plněná žloutkovou pěnou
Pěnu upravíme do důlků po žloutcích pomocí vidličky , nebo ozdobně nastříkáme sáčkem s trubičkou a přizdobíme
Křupavé müsli plné ovoce
Menší pekáček vyložíme papírem na pečení a na něj vsypeme Během pečení vločky často promícháváme.