Citrusy zázrak plný vitamínů
fronty na pomeranče, dnes v obchodech najdete velmi pestrý PECKY, JAKOST A DALŠÍ Stejně jako u každého jiného
Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Hotové vafle potřeme marmeládou, přidáme čokoládovou pěnu
Bezlepkový dort se šlehačkovou pěnou
Korpus Bílky ušleháme a na třikrát do nich zašleháme jiné míse ušleháme žloutky s vanilkovým cukrem do pěny
Limetková pěna s mangovým přelivem
2 silné plátky a okrájíme dužinu kolem pecky. Mango oloupeme. nakrájíme 12 tenkých plátků a dáme
Borůvkové smoothie plné antioxidantů
Borůvky omyjeme (mohou být mražené), banán oloupeme. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Poté osladíme
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme
Obrácené koláče plné šťávy
Ma pečení se skvěle hodí oblíbená odrůda Williams, TARTE TARTIN S HRUŠKAMI Na pečení obrácených koláčů
Plněné ulity lososovou pěnou
Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme
Jahody v pěně podle Pohlreicha
Jahody omyjeme a očistíme, necháme okapat. Jeden balíček želatiny vmícháme do vína jeden do likéru a
Čokoládová pěna podle Nikouše
V rendlíku přivedeme k varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně přidáme žloutky a promícháme. Vmícháme
Borůvkové řezy s bílkovou pěnou
Z bílků a trošky soli uděláme sníh, přidáme cukr, vložíme pečení rozetřeme a necháme zrůžovět.
Pohár s čokoládovou a kávovou pěnou
Z bílků vyšleháme sníh, do kterého přidáváme kávu a Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu, tu rozprostřeme po koláči a dáme ještě
Pomodoro polévka se šlehačkovou pěnou
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme rajčata. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Poté
Křenová pěna s uzeným masem
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Na talíř rozložíme maso a poté přidáme kopečky pěny
Těstovinová ensalada plná zeleniny
použít cokoli, co nám chutná, nebo co máme zrovna po ruce
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Vyšleháme tuhý sníh s bílků a zapracujeme do čokolády
Uzený jazyk s křenovou pěnou
zatím do teplého vývaru než si připravíme křenovou pěnu vývaru, nakrájíme na plátky a podáváme s křenovou pěnou
Citronová pěna s vůní perníku
Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do sáčku a necháme Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
Čokoládová pěna s čerstvými jahodami
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Rozpuštěnou čokoládu pomalu vléváme do ušlehané pěny
Sezóna meruněk v plném proudu
Meruňky mají měkkou dužinu, a pokud jsou dostatečně Dužina má tenkou slupku, ve které je spousta výživných