Pečená jablka plněná povidlím a ořechy
Jablka omyjeme, odřízneme z nich vršky, jádřince vyřízneme a vydlabeme také čast dužiny, abychom v jablku
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
Cibulovými kolečky vysteleme olejem vytřený pekáč nebo Do pekáče na cibuli vložíme maso, potřeme česnekem
Zelné listy plněné uzeným masem
Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně je zavineme a klademe těsně vedle sebe do máslem vytřené
Pečené brambory plněné vejci II.
Brambory upečeme v troubě ve slupce, seřízneme vršky, vnitřek vydlabeme, zakápneme olejem a nalijeme
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Cibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Kolečka (pečená+nepečená)
Těsto na pečení vyválet a vykrájet různé tvary a upéci.Nepečené zavařeninou.Místo nepečeného těsta můžete použít marcipánové
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Rybu slabě posypeme strouhankou, smíchanou s jemně
Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
V průběhu pečení občas podléváme vypečenou šťávou. Měkké maso uchováme v teple.
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Vše pokapeme černým pivem a pečeme v rozehřáté troubě
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Pečeme na 200 stupňů zhruba hodinu, během pečení podléváme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Koleno přendáme do pekáče, vytřeme veškerou marinádu , dáme do pekáče na koleno, podlijeme černým pivem.
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Jehněčí kýtu omyjeme, prošpikujeme kousky slaniny, jemně Během pomalého pečení podléváme.
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude mít pěkně zlatavou kůrku, můžete ho dopéct odkryté
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude mít pěkně zlatavou kůrku, můžete ho dopéct odkryté
S Klárou v kuchyni: Pěkně hustá zelňačka
Osolte, opepřete, přihoďte bobkové listy, drcený kmín Vařte 10 minut, až budou brambory měkké.
Čajová bábovka s pekany
Máslo s cukrem vymícháme do pěny, postupně zašleháme smíchanou s kypřícím práškem a lehce vmícháme sníh z bílků
Dýňový koláč s pekany
bez semínek a pečte asi 40 minut, až bude dužina měkká předpečeného korpusu a pečte 1 hodinu, dokud nebude povrch pevný
Třená bábovka s pekany
Vejce pokojové teploty rozdělte na bílky a žloutky balónové metly (případně ručním mixérem či metlou) bílky
