Po odstavení polévky vmícháme rozmíchanou kysanou smetanou.Do hotové polévky můžeme dát osmažené kostičky ze staršího
, oloupané a na drobné kostky nakrájené brambory, bobkový Pak polévku okořeníme majoránkou a dovaříme.
Maso uvaříme v osolené vodě do měkka. Měkké maso vyjmeme a do vývaru dáme vařit zeleninu. Vaříme do změknutí
Na trošce tuku orestujeme cibuli a mleté maso, poté kysané zelí. Přidáme papriku, kmín, sůl, majoránku
Do hrnce se studenou vodou dáme mleté maso a rozmnělníme ho šťouchadlem na brambory, přidáme pokrájenou
Kysané zelí nakrájíme na drobno, přidáme nakrájenou klobásu, bujón, okořeníme a dáme vařit. Až je zelí
zeleninový bujón, necháme opět povařit a nakonec přidáme vejce , které do polévky řádně zakvedláme a necháme ještě
Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme
Zalijeme vývarem, přidáme kousky zázvoru, bobkový list Vylovíme kousky zázvoru a bobkový list.
Nakonec do polévky rozklepneme vejce, zamícháme, ochutíme sojovou omáčkou, solí (Vegetou) a až se vejce srazí
Očištěné dršťky dobře proláchneme, nakrájíme na menší kousky, dáme do studené vody a uvedeme do varu.