Ostatní věci přecedíme a odložíme vedle.Připravíme si misku, ve které bude se bude polévka servírovat.
Polévku dochutíme a nakonec přidáme rozšlehaná vejce , která necháme v polévce srazit.
, kterou rozmixujeme najemno a vlijeme nazpět do polévky Nakonec dochutíme polévku octem a necháme ještě jednou
Brambory uvařte doměkka.Do polévky přidejte rukolu nebo nočkem z kozího sýra.Autorkou receptu je Tereza Marková-Beránková
Na trošce ojele zpěníme 1 cibuli. Po chvilce přidáme nakrájený špek, necháme osmahnout, zaprášíme hladkou
Polévku zcedíme, do vývaru vložíme podušené vnitřnosti Na talíři posypeme polévku drobně nakrájenou zelenou
polu s kostkami brambor a masovým bujónem.Uvařenou polévku ještě přidáme nakrájené vejce natvrdo.
Očištěné dršťky dejte vařit, po 30 minutách je sceďte, vraťte do hrnce a zalijte novou vodou. To udělejte
po uvaření je polévka velice ostrá, ale druhý den je chuť velice příjemná a jemná.
Polévka by měla být přiměřeně husté konzistence, kdy převládá mrkev, ne mouka.Podáváme: vrch polévky můžeme
do mixéru a rozmixujeme, dokud nám nevznikne jemná polévka Lepší je také nechat polévku chvíli odstát, aby se
Smaženou cibulku zalijeme vývarem, přidáme bobkový a pepřem odstavíme a přidáme na ozdobu pokrájená rajčata
Do vařící se vody vložíme nakrájené brambory a zeleninovou směs, asi po 5 minutách přidáme hovězí maso
cibuli, posypeme ji mletou paprikou a vsypeme do polévky Nakonec do polévky nasekáme zelenou petrželku.
Do vývaru dáme vařit cibuli, bobkový list a pepř. nakrájené na kostičky dáme přímo do talíře a zalejeme polévkou
osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, potom vklepneme vejce Zalejeme horkou vodou (1 l), přidáme vepřový vývar, bobkový
přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, cibuli, rajče Nakonec polévku zahustíme jíškou ze sádla a mouky,