Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
Vejce uvaříme do měkka. Jogurt smícháme s majonézou a sýr a šunku nastouháme. Pórek nakrájíme na jemné
Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí
Servírujeme na směsi salátů se sušenými i čerstvými
Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem
vysušíme kuchyňskými ubrousky a můžeme podávat na salátu Salát si připravíme z čerstvé zeleniny, kterou nakrájíme
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Salát necháme v lednici odležet. přidáme červené fazole, kukuřici, ochutíme sójovou omáčkou
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
Ozdobíme sezamovými semínky a mátou.
Agata Christie koktejl s vůní máty
sklenice a ozdobíme koktejlovou třešní a snítkou máty
Domácí bezový sirup s citronem a mátou
na plátky nakrájený citron a lístky ze čtyř stonků máty
Veganská kokosová panna cotta s mátou
Plamen stáhneme a za stálého míchání vaříme ještě 3 Mátu vylijeme a rozlijeme do sklenic.
Svěží meruňková marmeláda s mátou a limetkou
do marmelády kůru z limetky a nadrobno nasekanou mátu
Portugalské koláčky Pastéis de nata
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát, který srolujeme a dáme do lednice. V míse smícháme mouku
Sytá zelná polévka plná vitamínů
V hrnci osmahneme nakrájenou cibuli a nakrájenou klobásku. Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme
Sytá fazolová polévka s uzenou šunkou
V hrnci rozehřejeme tuk, vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme. Mrkev nakrájíme na
Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
směsí nakonec jídlo ozdobíme nebo můžeme přidat do omáčky Jíškou zahustíme šťávu z ptáčků a celou omáčku přecedíme
Domácí karlovarský knedlík podle Káti
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
Kynutý houskový knedlík podle Káti
Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek
Slávky na cuketovo-rajčatové omáčce, cuketové špagety s balzamikem
Pokračujeme omáčkou. naservírujeme nejprve naložené špagety, poté rajčatovou omáčku
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
rendlíku rozpusťte lžíci másla a asi 2 minuty na něm za stálého Poté zvedněte plamen na maximum a za stálého míchání
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
Ale není to třeba, kapary jsou slané samy o sobě dost
Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem.
Kuřecí prsíčko s nivovo-smetanovou omáčkou v parním hrnci
přidáme nadrobenou nivu a na mírném ohni vaříme, až nám omáčka
Tvarohové knedlíčky s pórkem, krůtím masem a brokolicovou omáčkou
Pórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle doměkka. Poté jej v míse smícháme s tvarohem, vejcem, moukou
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Omáčku dochutíme cukrem, skořicí a solí a chvíli povaříme
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Omáčku přecedíme do jiné nádoby, mrkev a řepu si dáme dosladí i zvýrazní barvu omáčky.