Pečeně na kaštanech
V misce smícháme sůl, pepř, med a rozpuštěné máslo. Potřeme maso marinádou a dáme do pekáče.
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Kaštanová pečeně
třtinového cukru, soli, pepře a vše dáme do pekáče Během pečení maso podléváme dle potřeby vývarem.
Pečená kachnička
Kachnu omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme ji do vyhřáté Během pečení podléváme vodou.
Pečený paprikáš
Do hrnce dáme odložené maso, přidáme rajčata a vývar Hotový paprikáš dochutíme solí a pepřem a podáváme
Nepečené koule
kakaem a nakrájené máslo spolu smícháme a vypracujeme hmotu , kterou dáme do chladničky.
Nepečené špičky
Těsto dáme do cukrářského sáčku s velkou ozdobnou špičkou Dáme je do chladna ztuhnout a pak je namáčíme v čokoládové
Pečení "skřivani"
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm Skřivany pečeme v troubě, až je maso měkké.
Pečená kachna
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Pepřové máslo
misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře Podáváme ke grilovanému masu.
Hovězí pečeně
Měkké maso vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a poté Plátky masa podáváme s vařenými bramborami, ozdobené
Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na Dáme nad oheň a pomalu otáčíme, takto opékáme asi hodinu
Vepřová pečeně
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Měkké maso vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme
Medová pečeně
Do pekáčku vložíme omyté a osušené maso, navrchu ho Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou, aby se
Pečené sele
Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme Maso upravíme na mísu, podlijeme ochucenou šťávou a
Pečený okoun
omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem Hotové maso pokapeme citronovou šťávou, posypeme petrželovou
Pečená jablka
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
Pečení pstruzi
důkladně omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme bílým pepřem Pekáč na pečení vymažeme olejem a dno poklademe připravenými
Pečené ražniči
Maso mírně naklepeme, posolíme, posypeme grilovacím do pekáče na maso a trošku osolíme.
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.
Pečená koroptev
Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla a podlijeme Koroptev nejprve trochu podusíme na sporáku, pak ji
