Králík na pepři
celého pepře a 2 krajíce chleba. Maso vyndáme a šťávu přecedíme, podle chuti dosolíme
Hovězí na pepři
papričky, petrželku, ocet, worcester, cukr, směs pepře Dochutíme podle potřeby solí, pepřem, octem a maso
Kapr na pepři
Několik zrnek pepře rozdrtíme, přidáme bobkový list Kapra na pepři můžeme podávat například s vařenými
Kuře na pepři
Barevný pepř rozdrtíme, dáme na talíř a obalíme v něm Kuře na pepři ihned podáváme.
Steak na pepři
Steaky dobře posypte drceným pepřem. Nesolte. Podávejte s pečenými bylinkovými bramborami.
Pečení "skřivani"
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm Skřivany pečeme v troubě, až je maso měkké.
Pečená kachna
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Medová pečeně
Do pekáčku vložíme omyté a osušené maso, navrchu ho Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou, aby se
Pepřové máslo
misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře Podáváme ke grilovanému masu.
Pečená jablka
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
Pečení pstruzi
důkladně omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme bílým pepřem Pekáč na pečení vymažeme olejem a dno poklademe připravenými
Pečené ražniči
Maso mírně naklepeme, posolíme, posypeme grilovacím do pekáče na maso a trošku osolíme.
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.
Pečená koroptev
Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla a podlijeme Koroptev nejprve trochu podusíme na sporáku, pak ji
Pečený losos
Během pečení můžeme potřít olejem. Na hotového lososa můžeme dát směs vytvořenou z utřeného
Pečené sele
Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme Maso upravíme na mísu, podlijeme ochucenou šťávou a
Pečený okoun
omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem Hotové maso pokapeme citronovou šťávou, posypeme petrželovou
Sekaná pečeně
Hovězí a vepřové maso umeleme společně s rohlíky pokrájenými Během pečení podléváme vodou a přeleváme výpekem.
Vepřová pečeně
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Měkké maso vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme
Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na Dáme nad oheň a pomalu otáčíme, takto opékáme asi hodinu