Přivedeme k varu a provaříme, dle chuti polévku ochutíme Kdo má rád v polévce krutony, může jimi polévku doplnit
Zeleninu vaříme do poloměkka, poté v hrnci na polévku studenou vodu, tak aby nebyly hrudky a vlijeme do polévky
Na tuku osmažíme cibuli a kolečka párků, pak přidáme orestovat pokrájené houby, přidáme nastrouhaný česnek
Z polévky vyjmeme několik růžiček brokolice, zbytek Polévku podáváme s růžičkami brokolice a proužky lososa
Bílý chřest zbavte dřevnatých konců, oloupejte po celé délce, pokrájejte na menší kousky a dejte do hrnce
Na másle osmažíme pokrájenou šalotku, mrkev, celer, hrst hrášku a krátce povaříme, případně dle chuti polévku
Na rozpuštěném másle osmažíme vločky dorůžova. Přisypeme zeleninu, nastrouhaný česnek, houby a vše zalijeme
majoránkou.Mouku rozšlehejte metličkou ve smetaně a vmíchejte do polévky
Mrkev a brambory ošistíme, nakrájíme na kostičky a Z másla a mouky uděláme jíšku a polévku zahustíme.
Do 1l vody vložíme rybí odřezky a koření,osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme a rybí maso obereme. Cibuli
Krupici osmažíme na másle, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev Nakonec vlijeme do polévky vejce a krátce úpovaříme
Dršťky dáme vařit do většího hrnce do třetí čisté vody přidáme na jemném struhadle nastrouhanou zeleninu (mrkev
Brokolici dáme vařit i s kostkou bujonu a brambory do vody, vývar scedíme. Do vývaru přimícháme sýr roztavený
zbylo z ovaru i maso a nejenom vývar, můžeme ho do polévky Na talíři horkou polévku dozdobíme pažitkou nebo petrželkou
Na talířích polévku ozdobíme pažitkou či petrželkou Před podáváním položíme na polévku krutony.Krutony:
protlaku a necháme cca 10 - 15 minut povařit, pak z polévky listy a kuličky pepře a nového koření).Během vaření polévky
Majoránku dáme až téměř před koncem vaření, až budeme polévku Pak polévku dle vlastní chuti a potřeby zahustíme moukou