Nakrájíme slaninku na malé kousky, dáme do hrnce, až slaninka pustí trošku tuku přidáme cibulku na drobno
Zalijeme vodou (nepřehánět, aby polévka nebyla příliš znovu rozmixujeme (nebo necháme roztát).Na závěr polévku
Tenké plátky pórku, nastrouhaný celer a mrkev osmahneme Lososa pokrájíme na větší kusy, dáme do polévky a
Zbylou mrkev si nakrájíme na kolečka. Nejlépe se to odhaduje podle mekkosti mrkve, která
přidáme poslední kedlubnu nakrájenou na kostičky, mrkev mezitím orestujeme slaninu a přidáme ji do hotové polévky
Potom do polévky za stálého míchání nalijeme rozšlehané vejce a chvíli povaříme.Hotovou polévku sypeme sekanou
Jíšku řádně rozšleháme metličkou a polévku přivedeme krátce opečeme v pánvi na lžíci sádla, přidáme do polévky
Mrkev jemně nastrouháme a společně s hráškem podusíme Potom přidáme podušenou mrkev s hráškem a necháme přejít
nebyla moc tučná), přidám vodu, polévku ze sáčku a Vařím dle minut uvedených na sáčku polévky, cca 10
(nejlepší je suchý vývar v prášku)P.S.: Snažte se koupit Jikry jsou rozhodně lepší než opražená krupice.
Vše opět uvedeme k varu, přidáme větší část sýru (trochu necháme na dozdobení hotové polévky), který v polévce
Polévku zahustíme jíškou.Nakonec přidáme prolisovaný česnek.Kdo chce může si do polévky přidat na kostičky
citronovou šťávu a povaříme.Před podáváním ozdobíme polévku Polévka je chutná i za studena.
Topinambury očistíme a nahrubo pokrájíme. Cibuli nakrájíme na kosticky. V hrnci rozpustíme sádlo a opečeme
rozpuštěném másle si osmažíme na plátky pokrájenou mrkev pod poklicí necháme cca 20 minut dojít.Do hotové polévky
Na oleji orestujeme na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme koření
Cibuli,mrkev a řapík celeru (bez listů) nakrájíme na V hrnci rozehřejeme olej a dáme orestovat cibuli, mrkev
zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polévka podávat.Je velmi dobrá samotná, nebo s kostičkami do polévky