Silvestrovský pařížský salát
Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme hrášek majonézu a promícháme
Čokoládový pařížský dort
Den předem připravíme krém. Šlehačku svaříme s čokoládou a dáme ji přes noc vychladit do lednice. Druhý
Arabské kuře s rajčaty
Naporcované kuře dáme do pekáče, přilijeme olej, podložíme nakrájenou cibulí na měsíčky a každou porci
Rohlíčky s pařížským krémem
V míse smícháme ořechy, cukr, vejce, žloutek a strouhanku. Vypracujeme hmotu a necháme odpočinout hodinu
Pařížský piškotový dort
Smetanu vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou, rum a ztužovač připravíme dle návodu a přidáme. Třetinu
Květák v pařížském těstíčku
Květák uvaříme do poloměkka a rozkrájíme jej na jednotlivé růžice. V misce smícháme mouku, žloutky, víno
Brokolice v pařížském těstíčku
Brokolici uvaříme do poloměkka a rozkrájíme ji na jednotlivé růžice. V misce smícháme mouku, žloutky,
Polévka z pražené krupice
Krupici usmažíme na sádle společně s moukou dorůžova. Přidáme nastrouhanou cibuli a zeleninu. Osmažíme
Pařížské máslové tyčinky
Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě. Poté rozválíme
Nepečený pařížský dort
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
Velikonoční pařížské rohlíčky
Těsto: Troubu předehřejte na 150 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mleté ořechy s moučkovým
Vánoční pařížské tyčinky
Umleté ořechy, cukr a vaječný bílek smícháme v husté těsto. Válečkem na vále lehce poprášeném moučkovým
Pražené ořechy v medu
Ořechy rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme při 180°C asi 10-13 minut. Necháme vychladnout a
Tarte dimanche - nedělní koláč (pražský, pařížský)
Těsto: Zahřát mléko, rozdrobit do něj droždí, špetka soli, cukru - nechat vzejít kvásek. Do misky dáme
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Příprava kotlety: Kotletu vyndej z lednice asi 30 minut Kotletu z obou stran štědře osol a opepři.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
vinagretu: sůl rozpustíme ve vinném octu, přidáme uzenou Podáváme horké kotlety se salátem coleslaw.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
vinagretu: sůl rozpustíme ve vinném octu, přidáme uzenou Podáváme horké kotlety se salátem coleslaw.
Grilovaná kotleta s bylinkovým máslem a pečenými bramborami
Plátky kotlet očistíme, osolíme a opepříme. grilovací pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a kotlety
Vepřové kotletky s uzeným
Moravské uzené nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme Do výpeku nasypeme moravské uzené a mexické koření,
Kotletová pochoutka s česnekem
Kotlety naklepeme, nařízneme po stranách, osolíme, V talíři smícháme mouku, papriku, kotlety obalíme.
Nadívaná rajská jablíčka
Z omytých rajčat skrojíme vršky, dužinu a semínka z nich lžící vydlabeme. Otočíme je na talíři řezem