Kotlety si naklepeme a párkrát nařízneme okraj, aby Rizoto podáváme s kotletkou zapečenou se sýrem.
Vzniklou marinádou potřeme plátky kotlet a necháme Poté kotlety pozvolna ugrilujeme na rozpáleném grilu
Kotlety omyjeme, osušíme, nejlépe přes igelitový sáček Druhý den kotlety obalíme v hladké mouce a po obou
Z omytých rajčat skrojíme vršky, dužinu a semínka z nich lžící vydlabeme. Otočíme je na talíři řezem
Překrájíme je na kousky a rozmixujeme s rajským protlakem
Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, česnek oloupeme a prolisujeme. Bramboru a mrkev oloupeme
V hrnci smícháme mouku se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři šálky vody a špetku soli. Polévku
Mleté vepřové a hovězí maso osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým květem, přidáme trochu vody, vejce
Rajčata oloupeme, nakrájíme, oslíme, zalijeme trochou vody, rozvaříme a rozmixujeme. Na oleji osmahneme
Maso nakrájíme na kostičky nebo nudličky, dochutíme solí a pepřem a poprášíme hladkou moukou. Slaninu
Květák rozebereme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli
Zalijeme vodou a přidáme rajský protlak, bobkový list
Všechny suroviny smícháme a přendáme do remosky. Pečeme asi 20 minut a těsně před dopečením posypeme
Mušle důkladně propláchneme ve vodě. Mušle přebereme a vydrhneme kartáčkem, tím zbavíme všech nečistot
Očištěné rajčata pokrájíme, uvaříme a protřeme přes síto. Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku
Na oleji zpěníme cibulku a osmahneme dozlatova. Zalijeme protlakem a vývarem nebo vodou, přidáme koření
Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme a orestujeme na oleji. Poté zalijeme vodou a osolíme. Krátce
V hrnci smícháme mouku se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři šálky vody a špetku soli. Polévku