Pečené koleno na medu
Vodu svaříme s octem, solí a kořením. Druhý den vložíme koleno i s nálevem do tlakového hrnce
Šunkafleky s uzeným kolenem
Uzené vepřové koleno uvaříme doměkka a rozkrájíme Na směs nalijeme trochu vývaru z uvařeného kolene.
Pečená vepřová kolena
Do papiňáku dáme masitá vepřová kolena, zalijeme je Pečená vepřová kolena podáváme podle chuti.
Vepřové koleno s hráškem
Kolena prosolíme a necháme asi 30 minut odležet. Měkká kolena na talíři nebo prkénku vykostíme a maso
Terina z vepřového kolena
Do velkého hrnce dáme vepřové koleno, nožičky a kůže vysteleme 3 vrstvami čisté lékařské gázy, čímž vývar hned
Pečené koleno se zelím
Omyté koleno na několika místech nařízneme, osolíme Přikryté koleno pečeme 1 hodinu.Po hodině koleno odklopíme
Guláš z uzeného kolena
V hrnci osmahneme na oleji nadrobno nakrájené dvě menší Přidáme na kousky pokrájené maso z uzeného kolene,
Pečené Božčino koleno
Prolisovaný česnek vetřeme do kolena, posypeme kořením Koleno vložíme na pekáček.
Koleno pečené na pivě
Případně můžeme přidat grilovací koření bez soli. Před pečením koleno osolíme.
Pečené vepřové koleno
Kolena omyjeme a nařežeme, osolíme, lehce opepříme Kolem nasypeme nakrájenou zeleninu (kostičky či kolečka
Dušené jehněčí koleno
přes kovové sítko do hrnce. Omáčku v hrnci ještě krátce vaříme, aby měla intenzivnější
Pečené vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a dáme do hrnce s osolenou chceme, aby byla kůžička křupavá, zvýšíme teplotu na konci
Rizoto s uzeným kolenem
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka Ke konci přidáme jarní cibulku, vmícháme máslo a společně
Vepřové koleno na pivě
1.Kolena ostrým nožem vykostěte a důkladně z obou Vše vetřete do kolen, pak je zabalte jako roládu, svažte
Uzené koleno se zelím
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným kolenem a kořením.
Pečené vepřové koleno
Po třech hodinách sejměte pokličku, maso přelijte řídkou Budete-li mít cestu kolem, můžete maso znovu přelít
Kakaový srnčí hřbet s perníkovým kořením
Vsypeme koření (špetku skořice, špetku tlučeného hřebíčku špetku mletého zázvoru, kůru z jednoho citronu + koření
Kulinární cesta kolem světa
Z prázdninových cest si často přivezeme i poznatky spojené s novými chutěmi. Inspiruje nás kuchyně navštívených
Králičí hřbet v hořčičné omáčce
Nejprve si osolíme, opepříme maso. Poté poprášíme moukou a zprudka orestujeme na oleji. Maso dáme stranou
Srnčí hřbet s kapustičkovým pyré
Osolený a opepřený hřbet opečeme na oleji. Hřbet podáváme s pyré a omáčkou.
Králičí hřbet s bramborovým pyré
Očištěné brambory upečeme ve slupce na 180°C doměkka. Králičí maso omyjeme, nasolíme, opepříme a zabalíme
Kynuté velikonoční věnce s vajíčky
Droždí smícháme v míse se lžící mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
Velikonoční věnec s čokoládovým vajíčkem
Dáme na plech s pečicím papírem, spojíme do tvaru věnců