Kolena si nařízneme na několika místech až ke kosti Kolena jsou zlatavá!
na větší kousky nakrájené vykostěné a kůže zbavené koleno Přidáme koření, znova krátce restujeme, pozor aby se
Očištěné koleno vykostíme a rozkrojíme na velký plát Naplněné koleno zabalíme do alobalu vymazaného máslem
Do hrnce nalijte odhadem tolik vody, aby vepřová Jakmile se voda v hrnci začne vařit, vložte do ní
Nejprve dáme koleno vařit s bobkovým listem a novým kořením do osolené vody.
Do hrnce vložte kolena s bobkovými listy a celým V hrnci rozehřejte máslo, vsypte pórek a opečte
Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší rozprostřeme, nahoru dáme alobal, pořádně utěsníme kolem
vařit do papiňáku s celým kořením (pepř, nové koření a vývaru z kolen.
a oči mu zasvítily v předtuše večerní dobroty Do hrnce Nezapomeneme na koření.
rozpáleném rostlinném oleji opečte osolená a opepřená kolínka Jakmile je tekutiny polovina, vložte zpět kolínka a
Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody a vaříme podle velikosti kolene do měkka.
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme.
Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření
Koleno vykostíme podélným řezem, kůži očistíme, posolíme cibulí nakrájenou na kolečka, přidáme snítku rozmarýnu
Koleno očistíme, dáme do většího hrnce s vařící vodou Ke konci pečení potřeme medovou pastou - med rozmícháme
Koleno vykostíme, trochu rozklepeme, potřeme česnekem Pak koleno kůží navrch svíneme, převážeme motouzem
Vepřové koleno omyjeme. Koleno nařízneme, dáme do hrnce a zcela zalijeme nálevem
Koleno uvaříme do měkka ve slané vodě s novým kořením Přes láhev natáhneme síťku a koleno vytlačíme do síťky