Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Kachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do Během té doby maso otočíme.
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem
přilijeme myslivce, ještě krátce necháme probublat a můžeme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny stáhneme na 180 stupňů a dopečeme odkryté až bude kachna
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Kachní prsa kuchyňsky upravíme a osušíme. (Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované švestky
Kachní játra - podle dcerky Renky
Kachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme Vyjmeme na talíř a výpek zjemníme dvěmi oříšky másla a můžeme
Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem
Kachní prso - ze strany s kůží nařízneme jen kůži Pak ztlumíme teplotu a prso otočíme - finální úprava
Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)
Nudle nejprve zalijeme studenou vodou a když změknou, přecedíme je a zalijeme vařící vodou nebo vývarem
Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
Maso obereme a nakrájíme. Dáme do kastrůlku sádlo a orestujeme maso. Okořeníme solí, pepřem a rozmarýnem
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a opepříme i z druhé strany
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
Otočíme, ztlumíme teplotu a opečeme asi 3 minuty. Otočíme (aby byla kůže nahoře) a přendáme do trouby
Kachní prsa se šalotkou a brusinkovou omáčkou
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, vetřeme
Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě
Kachní prsa nařežeme na kůži do mřížky, osolíme je Můžeme je v marinádě otáčet, aby nasákly co nejvíce
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Brusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit
Polévka z kachních drobů se sýrovými noky
Droby bez jater umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvedeme do varu. Z polévky posbíráme pěnu která
Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Poté maso otočíme, necháme 2 minutky opékat a poté
Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem
Naložená kachní prsa opečeme na pánvi (z každé strany Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Tuk nedáváme, kachna pustí dostatek sádla. Obojí jsme předem zahřáli.
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert
hladká omáčka, koření a cibule zůstane v sítku - můžeme
Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou
Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme na mřížku do pekáče kůží nahoru a vložíme do rozpálené
