Kachní prsa se sladko-pikantní přílohou
Kachní prsa očistíme, kůži pokrájíme do mřížky, z Pokud chceme, můžeme kachní prsa dále smažit i ze všech
Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku
Můžeme podávat se zeleninou, chlebem nebo bramborovou
Pomerančová kachní prsa s asijskými nudlemi
nejlépe přes noc nebo alespoň na 2 hodiny marinovat kachní , nejprve kůží dolů (pustí tuk) asi 3 minuty, pak otočíme
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Kachní prsa omyjeme a očistíme. Jako přílohu můžeme použít zelené fazolky, brambory
Kachní prsíčka s rybízovo-cibulovou omáčkou
asi dvě minuty, vypečeným sádlem prsíčka přelijte a otočte
Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek
KACHNÍ OMÁČKA není pro netrpělivé vaří se Kachní kosti upečte v troubě při 160°C dozlatova
Marinovaná kachní játra s houbovým ragú
Očištěná játra rozkrojíme na polovinu. Kyšku smícháme s kořením a játra v ní marinujeme nejméně 2 hodiny
Kuřecí stehna, pečená v kachním sosu
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme
Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester
Kachní prsíčka na pomerančích (4 porce)
Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kachní prsa necháme dobře okapat.
Kachní stehna s vinno-rybízovou omáčkou
česnek a cibuli na ně položte osolená a opepřená kachní Kachnu podávejte se zelím s vinno-rybízovou omáčkou
Rizoto s masem z kachních krků+polévka
Omyté Kachní krky dáme vařit do papiňáku s vodou 3x Je li méně vývaru, můžeme doplnit dle potřeby vroucí
Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa
Nádivka: Šunku nakrájíme na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo, bylinky nasekáme najemno, přidáme
Sladká kachní prsa s červeným zelím
Marinádu na prsa uděláme z vína, sojovky, vývaru - 2 dl, bobkového listu, nového koření, skořice, cukru
Kachní prsa se smetanovým medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku Pak prsa otočíme (nepícháme do nich vidličkou!)
Kachní prsa na směsi mladých salátů
Postup Kachní prsa nasolte a opepřete po obou stranách Zakápněte ořechovým olejem, posypte piniovými oříšky a můžete
Pečená kachní prsa se švestkovou omáčkou
Můžete ji připravit až den předem a před podáváním Kůži a tuk na kachních prsou nakrájejte šikmými řezy
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Kachní prsa s ředkvičko-okurkovým salátem
Kachní prsa dobře osušíme papírovými utěrkami a na Kachní prsa nakrájíme na plátky, výpek přecedíme, ještě