Naložená kachní prsa opečeme na pánvi (z každé strany Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po
Postup na kaši: Brambory uvaříme do měkka, scedíme Kaši necháme před podáváním chvíli odpočinout.
Připravuji v papiňáku:Kachní stehna opečeme z obou stran na oleji. Přidáme cibulku nakrájenou nadrobno
Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme na mřížku do pekáče kůží nahoru a vložíme do rozpálené
Kachní křídla očistíme, osolíme a posypeme drceným Podáváme s bramborovou kaší.
Kachní prsa očistíme, kůži pokrájíme do mřížky, z kostky pokrájené ovoce, dle chuti čerstvě nastrouhanou kůru
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Zalijeme studeným mlékem a uložíme do lednice nejlépe přes
Rozohrejeme wok, v recepte pisalo bez oleja, ale ja som predsa len dno a steny vytrela servitkou 1 malu
nejlépe přes noc nebo alespoň na 2 hodiny marinovat kachní omáčkami a podáváme s plátky prsíček posypané nasekanou jarní
Kachní prsa omyjeme a očistíme. Po rozpuštění másla vaříme cca 1 min a přidáme zpátky
Přilijte ocet a vařte, dokud směs nezhoustne asi na Varem se zredukuje asi o třetinu.
Přilijte calvados, zvyšte plamen a vařte 1–2 minuty Vypněte a podávejte s nadívanými kachními stehny a
KACHNÍ OMÁČKA není pro netrpělivé vaří se Kachní kosti upečte v troubě při 160°C dozlatova
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme Vaříme ještě tak 2 minutky a odstavíme.
Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester
Kachní prsa potřeme pomerančovou kůrou a vložíme do Přidáme balzamikový ocet, přivedeme k varu a vaříme
KNEDLÍKY Zatímco se zelí vaří připravte knedlíky troubě na plechu vyloženém pečicím papírem při
Omyté Kachní krky dáme vařit do papiňáku s vodou 3x Ještě teplé krky obereme !!
Nádivka: Šunku nakrájíme na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo, bylinky nasekáme najemno, přidáme
Marinádu na prsa uděláme z vína, sojovky, vývaru - 2 dl, bobkového listu, nového koření, skořice, cukru
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku pokrájený medvědí česnek, dle chuti dosolíme a pomalým varem