Chobotnice na víně
Na olivovém oleji krátce zpěníme cibulku a na plátky Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem, zakápneme
Chřest s vínem
Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem Dle chuti můžeme přidat uvařené vejce.
Makrela na víně
Na rozehřátém oleji zpěníme cibulku nakrájenou na tenká Přidáme bobkové listy a tymián, podlijeme vínem, přiklopíme
Pstruh na víně
Potom je vložíme do vroucího vývaru připraveného z vína Uvařené vyjmeme a při podávání přiléváme scezeným vývarem
Játra na víně
pórek a na nudličky pokrájenou papriku opékáme na oleji Podlijeme vínem, přidáme zázvor a dusíme doměkka.
Vepřová plec s pepřovou omáčkou a slaninkou
Na pánvi osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a osmahneme na plátky nakrájené osolené maso, které jakmile
Jehněčí kolínko na zelenině
Jehněčí kolínko na kořenové zelenině pečeme 60 - 75 Pokud máte kolínka větší, pečte jej klidně i 2 hodiny
Grilované jehněčí žebírko
Jehněčí žebírka očistíme a nasekáme po 2 – 3 kusech Na horkém oleji zprudka opečeme porce žebírek dozlatova
Pečené velikonoční jehněčí
To všechno promíchejte v míse s citronovou šťávou, vínem Druhý den maso vyndejte, nechte z něj okapat marinádu
Řecké jehněčí souvlaki
s pečícím papírem a pečeme při 200 stupních asi 8 špejle, poté dáme na pánev nebo gril a opečeme asi 4 min
Jehněčí ramínko na švestkách
Jehněčí maso naložíme do marinády z oleje, medu a citronové Druhý den zprudka orestujeme na pánvi a dáme na plech
Jehněčí kotletky se špenátem
V misce smícháme hořčici, olej, tymián a petržel, osolíme Pečeme při 180 stupních asi 40 minut.
Jehněčí kotlety na bylinkách
Smíchejte 100 ml oleje s rozmarýnem, tymiánem, nadrceným marinády, osušte z obou stran ogrilujte dozlatova, asi 4 min
Grilované jehněčí kotlety
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky Druhý den grilujeme naložené maso 7 minut z každé strany
Pečené jehněčí se švetskami
Podlijeme hrnek vody a dáme péct při 170°C asi 2 hodiny Takto pečeme ještě 1,5 hodiny.
Jehněčí žebírka s cibulí
Povrch masa můžeme lehce potřít olejem. Přidáme nakrájenou cibuli, rozložíme maso a dáme péct
Jehněčí turecký kebab
Oba druhy masa umeleme. V míse smícháme maso , koření, česnek a podle potřeby trochu vody. Směs promícháme
Jehněčí špízy s paprikou
V misce smícháme oregano, sůl, pepř a olej. Poté vodu slijeme a smícháme s jogurtem a olejem, octem