Prémiový obsah ★★★ 4.9K čtenářů Přidat komentář

Chřest s vínem

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřest s vínem

  1. Chřest omyjeme pod tekoucí i vodou, spodní třetinu oloupeme a odřízneme dřevnaté konce.
  2. Výhonky povaříme v osolené vodě 10 - 15 minut, slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Saláty přebereme, opereme, osušíme a natrháme na kousky o velikosti sousta.
  3. Rajčata spaříme vroucí vodou, zchladíme studenou a oloupeme. Rozčtvrtíme je, vybereme zrníčka a plody nakrájíme na kostky.
  4. Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem, olivovým olejem, solí, pepřem a vmícháme kostky rajčat.
  5. Listové saláty, chřest a drůbeží šunku ozdobně narovnáme na talíře a podáváme pokapané zálivkou z portského vína.
  6. Dle chuti můžeme přidat uvařené vejce.
  • 600 g zeleného chřestu
  • sůl
  • 100 g ledového salátu
  • 2 rajčata
  • 3 lžíce ocet (vinný, červený (vinný)
  • 2 lžíce červené víno
  • 3 lžíce olivový olej
  • mletý pepř
  • 500 g kuřecí šunka

Rybí zápach

Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.

Snoubení chřestu s vínem
232
1
Redakce Recepty.eu

Snoubení chřestu s vínem

Chřest vařený v páře 3. Vařený chřest se sýrem 5.

Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
378
anet.ruzicka

Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína

Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Chvíli opékáme a přilijeme víno.

Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor

pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a víno Omytý a na kousky nakrájený chřest jsme si předvařili

Chřest v trojobalu
156
sandra

Chřest v trojobalu

Chřest důkladně omyjeme konce zakrátíme a spodní čast Poté chřest osolíme a obalujeme v jednotlivých talířích

Taštičky s chřestem
129
redakceTerka

Taštičky s chřestem

Poté přidáme nakrájený chřest na větší kousky.

Medailonky s chřestem
216
redakceTerka

Medailonky s chřestem

Mezitím chřest zabalíme do šunky nebo slaniny a zapečeme Medailonky podáváme spolu s chřestem a šťouchaným bramborem

Chřest smažený
145
redakceTerka

Chřest smažený

Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka.

Vařený chřest
17
redakceTerka

Vařený chřest

Čerstvý chřest očistíme a omyjeme. Jakmile je chřest měkký, můžeme ho polít rozpuštěným

Lososový chřest
104
redakceTerka
★★★

Lososový chřest

rajčata, olivy, sušená rajčata a na chvíli přidáme chřest

Minimuffiny s chřestem
107
redakceTerka

Minimuffiny s chřestem

nakrájenou šalotku, asi po 3 minutách přidáme kousky chřestu Nakonec smícháme s vychlazenou šalotkou a chřestem.

Těstoviny s chřestem
272
jardagurman

Těstoviny s chřestem

dle návodu, na pánvi orestujeme na cibulce očištěný chřest

Jak oloupat chřest
56
Redakce Recepty.eu

Jak oloupat chřest

škrabkou na chřest. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.