Pečená svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Husu důkladně ze všech stran osolte – sůl se snažte Když je maso poloměkké, husu obložte zbylými jablky
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na kousky, přidáme kmín a sůl, smícháme a husu naplníme
Půlka husy s čočkou a červeným vínem
Sáčky rozřízněte, půlky husy osušte a šťávu ze sáčků Půlky husy vyjměte z trouby a potřete medem.
Pečená husa s jablky a červeným zelím
Husu zbavíme brk a chloupků. Husu stále podléváme výpekem.
Husa s chlupatými knedlíky a dvojím zelím
Do umyté a osušené husy vetřete po celé ploše kůže Troubu předehřejte na 180°C, husu odklopte, podlijte
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pomeranč i s kůrou, jablko a cibuli nakrájíme na větší
Slepičí polévka nejen pro duši
Očištěnou slepici dáme do 1,5-2 litrů vody, osolíme, přidáme celou cibuli a česnek, přivedeme k varu
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vložíme do hrnce, přidáme oloupaný stroužek
Strojková kokosová esíčka
do strojku s vložkou na vánoční pečivo a tvoříme esíčka Esíčka dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
Husí játra v husím sádle s opečenou bagetkou
Husí játra dáme do rozpáleného husího sádla. do porcelánové nádoby, zalijeme sádlem, v němž se dusila
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Husu vložíme na 180 stupňů 4-5 minut do trouby.
Domácí štramberské uši
troubě na 170°C tak asi 3-5 min, jen co zrůžoví, musí tepla je srolujeme do tvaru ouška, dáme vystydnout do užší
Velikonoční rozinková ořechová srdíčka
zpracujeme, vyválíme si tenké těsto, vykrájíme si srdíčka
Květák zapečený s kuřecím masíčkem
Květák si nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě, poté scedíme a necháme okapat. Zapékací mísu
Babiččino zapečené hovězí masíčko
Pekáč si vymažeme máslem a na dno vyskládáme nakrájenou 1 cibuli, přidáme půlku brambor a vše osolíme
Mandlová srdíčka podle Nikouše
lednici. poté těsto rozválíme na válu, vykrájíme srdíčka Srdíčka necháme vychladnout poté je potřeme citronovou
Tvarůžková srdíčka z listového těsta
Na každé srdíčko dáme kousek cibule, pár plátku salámu Srdíčka pak dáme na plech vyložený pečícím papírem