Prsíčka na kari
Zalijeme 3/4l horkého vývaru a přikryté 20 minut dusíme máslo při střední teplotě a opečeme na něm kuřecí prsíčka
Hořčicová prsíčka
Kuřecí plátky obalíme v hustém těstíčku a na rozpáleném Hotová hořčicová prsíčka můžeme posypat sekanou pažitkou
Pikantní prsíčka
Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky, mírně naklepeme Pikantní prsíčka podáváme s bramborovou kaší a buď
Bazalková prsíčka
Šalotku a česnek najemno posekáme, polovičku cibule a česneku promícháme s bazalkou a ricottou a tuto
Plněná prsíčka
Půlku cukety nakrájíme na tenké plátky, špenát očistíme a obojí spaříme ve vodě. Maso rozdělíme na 4
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Husu vložíme na 180 stupňů 4-5 minut do trouby.
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Domácí štramberské uši
troubě na 170°C tak asi 3-5 min, jen co zrůžoví, musí tepla je srolujeme do tvaru ouška, dáme vystydnout do užší
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Husu důkladně očistěte, omyjte, osolte a posypte kmínem Husu naplňte jablky.
Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Očištěnou husu osolte, opepřete a zasypte kmínem. Na posledních 30 minut pečení přidejte k huse jablka
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy dolů a nakonec dopékala opět otočené kuře prsíčky
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Rozpustíme v husím sádle máslo, rozmícháme a horkou Na jeden kus dáváme asi 3 KL náplně, docela to stačí
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
změknou, dáme na kousky nakrájená játra, žaludky, srdíčka a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
spíchněte kovovými špízy.Husu položte na velký pekáč prsíčky Husu otočte hřbetem nahoru, potřete šťávou z pomeranče
Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Oškubanou, vykuchanou, očištěnou a doma vykrmenou husu Během pečení husu často přeléváme výpekem.
Svatomartinská husa na podzimním ovoci s lokšemi a zelím
Husu omyjte zvenku i zevnitř a osušte papírovým Přidejte k huse v polovině pečení.
Pečená štěpánská husa se skořicí, brusinkami a badyánem
Husu očistěte od zbytků peří. Husu položte do pekáče prsíčky dolů na dřevěné špejle
