Silný husí kaldoun s bylinkovým kapáním
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí a divokým kořením.
Smetanový husí kaldoun se zeleninou a nudlemi
Husí kosti a drůbky vložíme do hrnce. litry vody, osolíme, přidáme celé koření, přepůlenou cibuli
Husí kaldoun s drůbkovými knedlíčky s estragonem
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí a divokým kořením.
Krůtí prsa nadívaná játry
Játra očistíme, nakrájíme je na malé kousky a přidáme je na pánev s cibulkou, abychom je orestovali.
Telecí špíz -játra na jehle
Telecí játra nakrájíme na menší kostky a stejně nakrájíme Na jehlu napichujeme střídavě játra potřená olejem
Vepřová játra trochu jinak
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. opečeme, podlijeme vývarem z masoxu a spíš pečeme, než dusíme
Kuřecí játra se staročeským kořením
Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dáme Dusíme pod poklicí asi 15 minut, pak zahustíme instantní
Pečená telecí játra s jablky
Játra opereme a osušíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a na zbylém másle
Pikantní kuřecí játra s pórkem
Do pánve od pórku dáme kousky kuřecích jater, opepříme Měkká játra s chilli papričkami osolíme, na nahřáté
Krůtí prsa s kuřecími játry
Přidáme na pánev s cibulkou a orestujeme. Poté vše ještě chvíli dusíme.
Špíz- srnčí játra na jehle
Připravená játra odleželá v kysaném mléce omyjeme a nebo kovové jehly střídavé s plátky slaniny, kolečky cibule
Orestovaná vepřová játra na rajčatech
Játra omyjeme, odblaníme, namočíme je do talíře s mlékem přidáme máslo, jemně nakrájenou cibuli, osmažíme ji
Smažená telecí játra s česnekem
Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Takto nachystaná játra obalíme v rozšlehaných vejcích
Játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou
Rozmrazená játra obalíme v polohrubé mouce, namáčíme Recept a foto: Jana Hamalová
Drůbeží játra na anglické slanině
Játra očistíme, opláchneme a osušíme. Játra podle potřeby nakrájíme.
Telecí játra s pepřovou omáčkou
Játra nejprve omyjeme, opatrně papírovou kuchyňskou V pánvi rozehřejeme máslo, játra na něm z obou stran
Kuřecí játra s bramborou kaší
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. hluboké pánvi rozpustíme máslo a přidáme slaninu a cibuli
Dušená játra se sójovými kostkami
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Přilijeme trochu vody a dusíme, dokud játra nezměknou
Dušené hovězí s vepřovými játry
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené Později přidáme nakrájené játra, očištěnou, nakrájenou
Játra na grilu prošpikovaná slaninou
Játra umyjeme a osušíme utěrkou. Hotová játra dáme na teplý talíř a posolíme.
Vaječné omelety plněné játry
Na polovině sádla zapěníme cibulku nakrájenou nadrobno , přidáme telecí, nebo vepřová játra nakrájená na kostky
Smažená játra se švestkami a pomeranči
Pomeranče zbavíme slupky a ostrým nožíkem je vyfiletujeme V hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme pomeranče
Paštika z vepřového masa s játry
Nakrájenou cibuli orestujeme doměkka. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.