Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Příprava husy: Husu dobře omyjeme a očistíme. cibule a jablka zbavená jádřinců.
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy Na horký tuk dáme osmahnout cibulku, stačí do sklovita
Játra na cibulce v lahodné omáčce
Přidáme cibuli pokrájenou na libovolné kousky a očištěná játra, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na sádle, přidáme pokrájená játra, osolíme, opepříme a okmínujeme.
Vepřová játra dušená na cibulce
Do cibule přidáme játra, která za stálého míchání dusíme pod pokličkou, za občasného promíchání doměkka
Játra na cibulce s houbami a slaninou
Cibule si očistíme, nakrájíme na jemno a osmahneme K játrům a cibulce přidáme slaninohoubovou směs, přivedeme
Kachní játra na cibulce s hranolkami
Cibule si očistíme, nakrájíme na proužky a osmahneme na oleji, přidáme odblaněná, umytá a nakrájená játra
Vepřová játra na cibulce s omáčkou
Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno pokrájíme. Vepřová játra na cibulce s omáčkou na závěr po odstavení
Přírodní kuřecí játra s cibulkou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Restovaná přírodní kuřecí játra s cibulkou rozdělíme
Osúch s pastou z husích jater
Ze všech ingrediencí zpracujeme vláčné těsto. Necháme chvíli odpočinout. Pak tvoříme placky a zvolna
Celerovo-cibulkové brambory
Brambory, celer a cibuli očistíme. Cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a necháme ji na
Cibulkové karbanátky (sekaná)
Přidáme vejce, vodu, bílou jemně nasekanou část cibulek Pak přisypeme zelenou část cibulek a strouhanku a vše
Vepřová játra na čirůvkách
Nakonec játra na čirůvkách okořeníme a osolíme podle Vepřová játra na čirůvkách podáváme s hranolky nebo
Husí játra na cidru s jablkovou rýží se šafránem
V hlubší pánvi rozehřejeme 2/3 másla, přidáme jablka Játra omyjeme a osušíme.
Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu
Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme Přivedeme k varu, dusíme téměř doměkka, pak přidáme
Kuře à la husa
Z patky chleba vydlabeme střídku a dáme dovnitř sádlo Patku i se sádlem vložíme do kuřete a zajistíme párátky
Pečená divoká husa na koření
Očištěnou, umytou, vysušenou a naporcovanou husu osolíme listy, pepř kuličky, nové koření, rozdrcený jalovec a cibuli
Pečená husa & kedlubnové zelí
V hrnci na tuku opékejte cibuli asi 5 minut dozlatova Na vývar se hodí křídla, krk a vnitřnosti (jater
Svatomartinská husa podle mamky
Občas husu obrátíme. Husa musí být upečená dozlatova, aby kůžička byla křupavá
Kuře a la husa II.
Kuře osolíme, okmínujeme, dovnitř nacpeme malá jablíčka zbavená jádřinců, podlijeme vodou a necháme 20
Pečená husa s brusinkovým zelím
kůži přelévejte výpekem.Zelí nakrouhejte na proužky, cibuli olej a krátce na něm orestujte nadrobno nakrájenou cibuli