Přírodní játra na grilu
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme Hotová játra dáme na teplý talíř a osolíme.
Játra pana starosty
olej a osmažíme na něm dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli Pak vložíme na větší kousky nakrájená játra a dusíme
Bramboráky plněné játry
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra
Dušená játra se zeleninou
Olej rozpálíme v pánvi a opečeme na něm zeleninu a cibuli Poté přidáme omytá játra zbavená nečistot a blanek.
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. posypeme nasekaným estragonem a přidáme polovinu jater
Restovaná krůtí játra
Játra lehce naklepeme, orestujeme na oleji. Přidáme slaninu, houby a cibulku.
Toast s játry a sýrem
Orestujeme na něm nakrájenou cibuli na nudličky. Přidáme játra, osolíme, opepříme a opékáme asi 3 minutky
Ražničí s klobáskou a játry
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Maso a játra omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na
Kuřecí játra po myslivecku
Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na oleji. Opepříme a přidáme játra.
Toast s drůbežími játry
Drůbeží játra nakrájíme na drobné kousky, okořeníme plátek chleba, přidáme kousky opečených rajčat a cibule
Sekaná pečeně s játry
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Játra přidejte k mletému masu spolu s nakrájenou cibulí
Kuřecí játra na smetaně
V hrnci rozpustíme máslo, nakrájíme cibulku na malé V době, kdy přidáváme mouku, už musí být studený ten
Grilovaná játra s tzatziky
šťávou, třeným česnekem, nasekaným koprem a lístky máty Příprava grilovaných jater: Játra nejprve očistíme.
Telecí játra na grilu
Játra rozložíme a osušíme papírovými utěrkami. Játra z obou stran grilujeme vždy 4 minuty.
Smažená vepřová játra
Játra naložíme přes noc do mléka - zjemní nám chuť. Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.
Sekaná s kuřecími játry
Nejprve si na oleji osmahneme nakrájenou cibulku a poté přidáme nakrájená játra, ochutíme solí, pepřem
Smažená vepřová játra
Vepřová játra dobře opláchneme, osušíme a nakrájíme Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.
Husa a kachna pečená
Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmražená Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček.
Pečená půlka husy
Jablko bez jadřince a oloupanou půlku cibule nakrájíme Do pekáčku (stačí menší) vložíme naplněnou husu, podlijeme
Kachna (husa) v bramboráku
Ze strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle
Pečená husa v sáčku
Husu očistíme a omyjeme. Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a
Babiččina pečená husa
Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo Husu uvnitř i na povrchu osolíme.