Tvrdší, pevné houby pokrájíme na větší kusy - sousta masu uvařené fazole, na rozpuštěné slanině podušené houby
Nadrobno nakrajenou cibuli osmazime na oleji do zlatova, pote polozime na vetsi kostky nakrajene maso
na oleji, až je opravdu hodně tmavá, protože potom guláši Pak guláš dosolte, opepřete, přidejte utřený česnek
Na guláš se také výborně hodí vyzrálé maso z hovězího Duste pod pokličkou na sporáku nebo v troubě při 180
ostatní koření, lehce orestujeme a hned podlijeme trochou Hovězí guláš podáváme většinou s houskovým knedlíkem
Dobře míchejte, guláš má tendenci se přichytávat ke Pokud chcete guláš zahustit, rozdrobte do něj střídku
Potom přidáme brambory, papriku a houby. společně vaříme
Cibuli a česnek zpěníme na oleji. Přidáme rajčata , sůl, pepř i cukr a dusíme 10 minut. Rozmixujeme.
Podlijeme hovězím vývarem, zavřeme pokličkou a dusíme V pánvičce rozehřejeme trochu sádla, dáme na něj jednu