Segedínský guláš
zakysané smetaně rozmícháme hladkou mouku a smetanou guláš Ještě trochu povaříme a podáváme s chlebem nebo s knedlíkem
Králičí guláš
Pak podlijeme trochou vody, přidáme utřený česnek, Guláš ochutíme a na talíři posypeme podle chuti nakrájenou
Fazolový guláš
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, nakrájenou klobásu, zahustíme moukou
Dančí guláš
papriku, sůl, gulášové koření, grilovací koření a trochu Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. nakrájenou cibuli, přidáme sůl, kmín a nakrájené houby
Guláš s patizony
Přidáním patizonů či cukety do guláše vznikne při stejném množství mouky trochu řidší omáčka.
Maďarský guláš
Poté přidáme sůl. kmín, pepř, podlijeme trochou horké Guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Guláš se zeleninou
Zeleninu očistíme a omyjeme, cibuli a česnek nasekáme nadrobno, cuketu oloupeme, podélně rozpůlíme a
Farmářský guláš
Na másle orestujeme cibulku dozlatova, přidáme papriku a vaříme asi pět minut, poté rajčata a dalších
Drážďanský guláš
Maso nakrájíme na kostky, cibuli orestujeme na oleji, přidáme maso a koření. Poté přidáme protlak, vodu
Cikánský guláš
Maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl, pepř, papriku a polovinu česneku. Necháme přes noc marinovat,
Beraní guláš
Beraní maso umyjeme, nakrájíme na větší kousky, dáme na pokrájenou cibulku zapěněnou na masti a přidáme
Znojemský guláš
Na sádle zpěníme cibuli. Přidáme maso nakrájené na kostky, mletý kmín, černé koření, papriku, sůl, podlijeme
Beraní guláš
Pokrájenou cibuli a česnek zapěním na sádle v tlakovém hrnci, přidáme červenou papriku, nakrájené maso
Norský guláš
Filety nakrájíme na kostky a dáme do lednice, slaninu si vyškvaříme, zpěníme cibuli a zaprášíme lžičkou
Hospodský guláš
Na sádle zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Říká se kolik masa, tolik cibule.
Segedínský guláš
Posypeme mletou papriku a podlijeme trochou vývaru. Podle potřeby guláš zahustíme hladkou moukou.
Guláš s vejcem
Maso nakrájíme na kostky, cibuli orestujeme na oleji, přidáme maso a koření. Poté přidáme protlak, vodu