Příprava guláše: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned podávat ke guláši
Podlijeme troškou vody a zaprášíme moukou a paprikou Necháme okopat a podáváme ke guláši.
Do guláše se pustíme se Čtvřiadvacetihodinovým předstihem : Říká se, že guláš je nejlepší až nazítřt: segedinský
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice odpočinout. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli,
Pokud je třeba, dolévej vodu. Omáčku můžeš lehce zahustit moukou rozmíchanou v troše
Předehřejte troubu na 175 °C. Nechte guláš vařit přibližně hodinu a půl, dokud maso
Houby očistíme nožíkem od hlíny a nečistot. na pečící papír a usušíme při 50°C v horkovzdušné troubě
Potom přidáme umyté nakrájené houby, sůl, červenou Když chceme použít sušené houby, namočíme je asi na
dusíme hodinu až hodinu a půl, v případě vepřového, hovězí Troubu neotvíráme, maso nemícháme.
Na guláš můžeme použít kilo hovězího, vepřovou plec Guláš v troubě bez starostí je velmi dobrý a hlavně
Kuřecí maso dáme do mísy a přidáme majoránku, sůl, pepř a vejce. Nakonec vmícháme česnek a nadrobno nakrájenou
Troubu si předem rozpalte na 200–210 °C, nařezané kaštany suchý plech křížkem nahoru a vložte je do vyhřáté trouby
Předehřejeme troubu na 170°C . Přendáme do nádoby s poklicí, která je určená do trouby
papriku, sůl, gulášové koření, grilovací koření a trochu Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude
Přidáme trochu vývaru a cibuli rozvaříme. Nakonec je potřeba guláš zahustit jíškou.
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté maso poloměkké přidáme pokrájenou papriku, cuketu, houby
Hovězí maso dobře očistíme, opláchneme a nakrájíme list, česnek, gulášové koření a přisypeme sušené houby