jadřinců, dáme vařit do malého kastrůlku spolu s vínem Vaříme do měkka, až se tekutina téměř vyvaří, hrušky
Vložíme do pekáčku, přidáme závitky a podlijeme vínem
Vsypeme na pánev, zasypeme kmínem a pepřem, případně oblíbeným kořením a opékáme do růžova a křupava - cca 10 min
Těsto vyválíme, pokapeme protlakem, posypeme pizza kořením. Rozprostřeme vařené brambory a houby, osolíme
Mrkvu, cibuľu, cuketu a lusky dáme do PH, zasypeme Pridáme kuracie stehná, podlejeme cca 100 ml bieleho vína
Jablka nastrouháme a v misce smícháme s brusinkami,
Zalijeme červeným vínem tak, aby vše bylo ponořené. Mezitím scedíme zeleninu z vinného nálevu a víno uchováme
omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy Jeden proužek položíme na závin, druhý vynecháme a
Do misky vlijeme jednu lžíci oleje, přidáme koření nakonec posypeme rozpůlenými kuličkami hroznového vína
K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme
Plátky masa v kastrolu prudce z obou stran opečeme Poté maso vložíme zpět do kastrolu, zalijeme vínem
Maso zabalíme do válečku a svážeme potravinářským motouzem Takto připravené závitky přendáme do menší zapékací misky
z 2 dcl vína, balsamica, soli, pepře a drceného jalovce Maso vložíme zpět a necháme prohřát.
Do mísy dáme všechny sypké ingredience. Srolujeme do závinu a necháme ještě chvilku kynout.
list, podlijeme červeným vínem, přiklopíme druhým V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Zbylé maso umeleme nebo jemně usekáme (pokud je maso Uvařené záviny rozkrájíme nití na plátky, upravíme
Když maso zezlátne, přidáme nejprve cibuli nakrájenou Zalijeme 2/3 švestkového vína.
Na másle osmahneme strouhanku nebo vločky a moučkový cukr, necháme mírně zrůžovět a pak odstavíme a
společně s vodou a solí do takové hustoty, že když mísu Posypeme nivou, mandlemi a poklademe hroznovým vínem
přidáme česnek, zakápneme olejem a necháme odležet min K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou
Do větší mísy prosijeme mouku a za stálého míchání Plníme jako jiné záviny zvolenou náplní, zabalíme a
Cibuli nakrájíme nadrobno a dozlatova ji orestujeme na směsi másla a oleje, asi 15 minut na střední