Z vína obereme kuličky a každou nožem podélně nařízneme koktejlovou lžičkou, abychom mohli snadno vybírat hroznové víno
Maso vyjmeme, výpek zjemníme máslem, přidáme mouku, chilli a kari koření, krátce osmahneme, zalijeme vínem
nadrobno a zpěňte na lžíci oleje, přidejte uzené maso Hotový závin potřete rozšlehaným vejcem, posypte kmínem
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme játra pokrájená na nudličky (můžeme nechat i celá), opepříme a dusíme
, potřeme náplní, stočíme, dáme na plech, potřeme závin vajíčkem a pečeme asi 40 min. při střední teplotě.Náplň
Z mouky, špetky soli, oleje a 100 ml vody vypracujeme po 30 minutách pečení nalijeme rozšlehaná vejce na záviny
Na vál dám prosátou mouku se špetkou soli, tvaroh a Rozdělím na díly (dělám 2-4 podle toho, jak velké záviny
, opepřete a lehce zaprašte moukou. měla zezlátnout.Maso dejte stranou, do pánve vlijte víno
Navrch rozdělíme směs masa se zelím. Závin potřeme žloutkem rozšlehaným s olejem.
Při pečení stále podléváme vývarem a vínem. Když je maso téměř měkké, sejmeme slaninu do šťávy
plné mističky polohrubé mouky. Rozválíme na vále jako klasický závin a naplníme náplní
Dáme do pekárny a zapneme program těsto. Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme, potřeme povidly, posypeme
Osolte a opeřete, maso ze všech stran opečte dozlatova Zalijte asi třetinou vína.
Potom střídavě přidáváme mouku s práškem do pečiva ) vymažeme tukem vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, uprostřed uděláme Před podáváním můžeme záviny pocukrovat moučkovým cukrem
Na polovině másla dusíme cca 10 minut na čtvrtky nakrájenou šalotku, česnek a hříbky (měla jsem mražené
kterém roládu ze všech stran pečeme.Podlijeme bílým vínem jako jsem dával já.Použít se dá na roládu také krůtí maso
koření, podlijeme polovinou vína, trochou vody a zakápneme Potom zalijeme vývarem nebo vodou a zbylým vínem.
zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme kvásek, vejce, mléko, oloupanou