Do mísy s nastrouhanou dýní a jablky přidáme z vody malém kastrůlku rozpustíme máslo, kterým upečené záviny
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme
Nastrouhané suroviny v míse osolíme, rukama důkladně Záviny položíme na připravený plech spojem dospod,
Svineme jako závin, okraje k sobě přitiskneme. Vychladlé nakrájíme na pásky.
Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka na slabom plameni Nakoniec vmiešame víno a sekanú vňať.
Pak maso vyjmeme a do kastrolu přidáme pokrájenou zeleninu pokrájené brambory, rajský protlak a vše podlijeme vínem
Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme dva obdélníky. Když
Na základ položit stehna, podlít vínem, přidat zavařeninu Maso vyjmout ze šťávy (udržovat v teple), obsah kastrolu
(tak, jako se obvykle sype strouhanka na jablečný závin Jemně osolíme a oba záviny zabalíme.
Přilijte 100ml vína, odmíchejte přípečky a nechte Pak dolijte zbylé víno a přihoďte špalíky řapíkatého
Přisypte mouku a zamíchejte, seškrabte všechny Přidejte červené víno, bobkové listy, drcené
rozválet i s okraji do formy a předpéci na 200C cca 15 min nakrájet na plátky, zakápnout citr. šťávou a podusit s vínem
Uzavřete oba konce, ohněte je dolů a záviny dejte na Závin můžete navíc ozdobit šlehačkou.
Přilijte víno a nechte je mírně odpařit, pak přidejte Duste cca 20–30 minut, podle síly masa, aby kotlety
zvenku i zevnitř dobře osolíme, opepříme a posypeme kmínem Podlijeme červeným vínem a pomerančovou šťávou.
nakrájenou cibulku, přidáme srdíčko, opečeme, podlejeme vínem srdíčka ještě vývar, vydusíme ho na tuk, zaprášíme moukou