Maso nakrájené na plátky naklepeme, okořeníme pepřem Poté podlijeme bílým vínem a přidáme nakrájená rajčata
poprášíme moukou) . Poté podlijeme vínem a necháme částečně odpařit.
Orestujeme si cibuli najemno na špeku do hněda, přidáme maso Když je maso poloměkké přidáme na kolečka nakrájenou
, přilijeme víno a necháme ho prudkým varem odpařit Z másla a mouky uděláme kuličku, před koncem vaření
200 g mouky propracujeme s máslem nebo Herou, uděláme Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a na ozdobu můžeme
Necháme ji zpěnit, přidáme maso, opečeme, mírně osolíme , opepříme, zalijeme vínem, přidáme bujonovou kostku
Promícháme je se solí utřenou s česnekem, pepřem, a mletým kmínem Ochucené maso vložíme do hrnce, kde máme rozpuštěnou
česneku nakrájeného na plátky a sušené rajčata, přidáme maso Nakonec nalijeme víno.
Podlijeme cca 1 decí červeného vína a 1 decí vody. Po hodině pečení přidáme k masu veškerou nakrájenou
Připravený kvásek promícháme s prosátou moukou, rozpuštěným Těsto srolujeme do závinu a dobře utěsníme strany.
chviličku osmahneme, nakonec přidáme kečup a 1,5 dcl vína Přidáme cizrnu, zbytek vína, příp. dochutíme solí,
Těsto buď smícháme v míse - nejprve vše sypké, pak 30 min. - zkoušíme špejlí.
Oba druhy masa nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Přidáme maso, krevety, fazolky a trochu podusíme, aby
Mouku prosejeme, smícháme ji se špetkou soli, vajíčkem Na plech s pečícím papírem přemístíme závin.
Závin zavineme a zpevníme. V misce rozšleháme vajíčko a závin potřeme.
Podlijte vínem a zakapejte olivovým olejem. Zabalte do alobalu a pozvolna grilujte, dokud nebude maso
Teď přichází ta nejlepší část – bílé víno, postačí Z vlastní zkušenosti doporučuji kvalitní víno, je to