Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Nakrájíme maso na kostky. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme čajovou lžičku drceného
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
vložíme maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli červené víno, vývar a koření, zvolna dusíme do měkka.
Červené zelí se sušenými meruňkami
Zelí očistíme od zvadlých listů, omyjeme, zbavíme košťálu Podlijeme vínem a dvacet minut nezakryté podusíme.
Vývar z vepřových kostí
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Scezení vývaru: Po uvaření vývar sceďte přes jemné síto
Dušené vepřové kostky se žampiony
Vepřovou plec očistíme, nakrájíme na větší kostky, Dušené vepřové kostky se žampiony podáváme s těstovinami
Vepřové kostky dušené na celeru
Vepřové maso si omyjeme a nakrájíme na stejné kostky Podle chuti ještě vepřové kostky přisolíme a podáváme
Vepřové kostky dušené na kari
Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na kostky, promícháme Vepřové dušené kostky na kari koření podáváme s rýží
Dušené vepřové kostky s mrkví
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Podáváme s dušenou rýží nebo vařenými, šťouchanými
Pět tipů na výborné červené víno
Lahodné červené víno z oblasti Rioja vinařství Luis Výborně se hodí k hovězímu, drůbeži, vepřovému nebo
Pečený králík na víně s červeným zelím
Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce. Pečeného králíka podáváme s dušeným červeným zelím,
Lišky na červeném víně s hovězím steakem
Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka. Steak podáváme s liškami na víně a opečeným bramborem
Hovězí nudličky na žampionech a červeném víně
Slaninu nakrájíme na kostičky. Poté žampiony vmícháme k masu, přidáme víno a vše ještě
Trhané hovězí maso na červeném víně
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
Příprava omáčky: Slaninu nakrájíme na malé kostičky kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během zcedíme a dáme do něj vařit druhou polovinu zeleniny a kostky
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
Slaninu nakrájíme na kostičky a nasypeme na maso. Poté vytáhneme, podlijeme vínem a vodou, teplotu snížíme
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Přilijeme červené víno, hovězí vývar, celé větvičky
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud
Uzená kýta na víně
Uzené maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijme vínem,
Hovězí kostky na pivu se zeleninou
Maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli, osmahneme , osolíme, opepříme, podlijeme pivem a vývarem a dusíme
Dušený vepřový plátek s žampiony
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme