Hovězí s omáčkou z červeného vína
Podléváme vývarem, popřípadě červeným vínem. Mrkev a petržel očistíme, nakrájíme na kostičky a zeleninu
Šípková marmeláda s červeným vínem
osušíme utěrkou, Šípky dáme do sklenice, zalijeme vínem Pak víno zcedíme, nalijeme do hrnce, přidáme med a
Horký punč z červeného vína
V hrnci svaříme všechny ingredience na nápoj. Osladíme podle chuti a poté necháme 10 minut odstát. Nalijeme
Houbové ragú s červeným vínem
Podlijeme vínem přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou
Červené zelí na víně s jablky
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme
Jehněčí pečeně na červeném víně
zeleninu očistíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky Maso necháme takto minimálně jeden den marinovat.
Hovězí ragú na červeném víně
mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kostky pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Hovězí ragú na červeném víně
Přidám na kostky nakrájené maso, osolíme a podusíme Víno doléváme podle potřeby.
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Hovězí ragú na červeném víně
Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostky. dáme do Po 30 minutách přilijeme víno.
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
Očištěné maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme přidat na kostičky nakrájenou baby mrkev a hrášek.
Pečené kostky na pivu
Krátce osmahneme po všech stranách, podlijeme trochou piva nebo bramborovým knedlíkem, jako přílohu použijeme dušené
Hovězí kostky na pivě
Maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli, osmahneme , osolíme, opepříme, podlijeme pivem a vývarem a dusíme
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky
Vepřová krkovička se sušenými švestkami
Sušené švestky opláchneme, necháme v cední- ku okapat , vložíme do červeného vína a nechá- me do druhého
Vepřová roláda se sušenými švestkami
Delší stranu naplníme směsí z vinné klobásy a na ni
Vepřová roláda se sušenými brusinkami
naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými ve vínu smícháme s kořením a roládu potíráme, přidáme vývar a víno
Vepřové kostky na víně s povidly
tomtéž hrnci opečeme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky přidáme mandle, které jsme předtím zbavili slupky, sušené
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
nudličky jater, kousky žampionů, opepříme a okořeníme drceným Podáváme s dušenou rýží nebo vařeným bramborem.
Vepřová kotleta pečená s červenou cibulí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Vepřové na pivu
Okořeníme drceným kmínem a pepřem a za postupného přilévání piva dodusíme úplně doměkka.