Čína z vepřového masa
Vepřové maso naklepeme a okořeníme gyros. Čínu z vepřového masa rozdělíme na talíře a podáváme
Vepřový guláš na pivu
Cibuli nasekáme, maso nakrájíme na kostky. Vepřový guláš na pivu podáváme s knedlíky nebo s čerstvým
Vepřový guláš na pivě
Vepřový guláš na pivě pomalu dusíme doměkka asi 1 hodinu Vepřový guláš na pivě podáváme nejlépe teplý.
Ostré kuřecí díly
Po asi 1 hodině ostré kuřecí díly odkryjeme, posypeme Ostré kuřecí díly podáváme s vařeným bramborem nebo
Ostrá pomazánka s pivem
Tvaroh vyšleháme se změklým tukem a pivem. Ostrou pomazánku s pivem mažeme na libovolné pečivo
Červené rizoto s kořenovou zeleninou a sušenými hřiby
Do rýže přidáme hrst nasekaných sušených hříbků, promícháme Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky
Pesto rosso - červené pesto ze sušených rajčat
Červené pesto servírujte s těstovinami, natřené na
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou přecedíme vývar, vyjmeme koření, zeleninu a všechny kosti
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu,
Zeleninová polévka z vepřové kosti s masovými kuličkami
Polévka: do hrnce s vodou dáme vařit vepřovou kost Masové kuličky: vychladlou vepřovou kost obereme a
Uzené na pivu
dvě cibule nakrájíme na osminky, které rozložíme na dno Na ně dáme koleno, podlijeme pivem a trochou vývaru
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
Do pánve dejte vepřové maso nakrájené na nudličky a
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osušíme a ostrým alobalu, až kůžička bude pěkně do křupava a zlato-červené
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
hřebíček, cukr dle chuti, nastrouhané jablko a podlijeme vínem , mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly
Krůtí ramínko na červeném víně se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
rajského protlaku, také chvíli restujeme a zalijeme to červeným vínem.
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka. Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Zelí nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. předehřáté na 180 stupňů a pečte za občasného podlévání pivem
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Uzenou slaninu (já použil uzený bůček) nakrájíme na kostičky a dáme na chvilku restovat do hrnce se sádlem
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
Pak přidáme na kostky nakrájené maso, necháme zatáhnout , podlijeme 4 dl piva nebo vody, uzavřeme hrnec a vaříme
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky.
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí, cibuli na malé kousky, slaninu na menší čtverečky