Filety z lososa grilované v papilotě, podávané se salátem NYC
V další misce smícháme olivový olej, šťávu a kůru z limetek, sůl, med, prolisovaný česnek, koriandr a
Grilovaný rib eye steak s cuketou a bylinkovým máslíčkem
Poté sůl oklepeme. Na konec přidáme ještě pár kapek olivového oleje.
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Druhý den si připravíme klasické bramborové těsto na ho a ponorným mixérem v pekáči rozsekáme cibuli na pyré
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré.
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
jsme přidali nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl
Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene
minut vykynout, mezitím rozehřejeme troubu na 170 st
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Přidáme rajčatové pyré, hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme Na přílohu se hodí různé těstoviny, rýže, nebo noky
Zeleninové pyré s masem a krupičkou /od začátku 6 měsíce/
spolu s masem dáme na pařáček, zalijeme kojeneckou vodou Přidáme krupičku a dle potřeby vodu a vaříme cca 10
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Slijeme vodu a ponorným mixérem vyšleháme s máslem a smetanou do hladkého pyré.
Kuřecí roláda plněná Schwarzwaldskou šunkou a jablkovým pyré
a podlijeme ji do 1/3 výšky masa vroucím vývarem (vodou Jako příloha se hodí rýže či různě upravené brambory
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Trošku podle potřeby podlijeme vodou a nakonec do výpeku
Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré
Druhý, ale i x-tý den dáme na kastrolek nebo ohnivzdornou dáme rizoto, vedle nakrojené prso asi na 4 dílky a k tomu
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Podle potřeby podlévejte vodou. Podávejte se žebry a květákovým pyré.
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Natenko nakrájené brambory vaříme ve vodě cca 12 minut Polovinu vody slejeme a rozmixujeme dohladka s máslem
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve vroucí osolené vodě Pokud není omáčka dost kyselá, můžeme dochutit pár
Kachní prsa marinovaná v sezamovém oleji s pastiňákovým pyré
Nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
opepřeného pstruha – jeden filet pak položte na talíř kůží dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré.
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
opečené česnekové krutony.• Brambory uvařte v osolené vodě servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré
Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty
Vše trvá opravdu pár sekund, při technice stir-fry
Rib eye steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Martin Kincl představuje recept na rib eye steak podávaný
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
Nejdříve ze všeho si připravte maso na dušení, to Postupujte úplně stejně, jako kdybyste chtěli udělat
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
Dejte rýžové nudle do mísy a přelijte je vařicí vodou Vodu slijte, nudle prolijte studenou vodou, aby zchladly
Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek
Rozehřejte wok nebo fritovací pánev, přidejte mandle a pražte je na střední teplotě dohněda 1–2 minuty
Univerzální dýňové pyré: perfektní do sladkých i slaných receptů
vydlabejte lžící dužinu, dejte ji do robotu a rozmixujte úplně Pyré můžete uchovávat až 3 dny v ledničce a použít