Rychlé stir-fry s křupavým tofu, brokolicí a cuketou
Nejprve zbavte tofu přebytečné tekutiny - položte ho asi na 20 minut na papírovou utěrku, na vrch dejte
Rib eye steak s avokádovým máslem a Caesar wrap
Do mixéru dejte dva žloutky, ančovičky, worcestrovou vám bude zdát zálivka moc hustá, zřeďte ji troškou vody
Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví
Pak je dejte do vody s ledem a opatrně oloupejte. smetanu a opět svařte na polovinu, poté rozmixujte pyré
Retro vajíčkový salát podle norem z roku 1976
Studená vejce a brambory nakrájejte na stejně velké kostičky (cca 1x1 cm). Můžete použít mřížkové kolečko
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
zabalte po jednom do alobalu a vložte na gril, střední žár Promíchejte zakysanou smetanu se solí, sušeným česnekem
Pštrosí kýta v zeleném pepři s dýňovo-bramborovým pyré
které svaříte, a přidáte omáčku demi-glace. Dýni a brambory očistěte a uvařte ve slané vodě doměkka
Vinná klobása s cibulovou omáčkou a celerovo-bramborovým pyré
máslo, mléko nebo smetanu a ušťouchejte v hladké pyré
Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré
Poté snižte teplotu o 20 °C, podlijte trochou vody, Do pekáče vlijte trochu vody a na sporáku odmíchejte
Chuť a vůně Itálie: Špagety s rajčatovým pyré a bazalkou
Do hrnce nalijte dostatek vody (doporučujeme 3,5 litru Do vroucí vody vložte špagety a vařte na skus, tedy
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
ryby odstraníme zbylé kosti z masa, které pocítíme omakem přepuštěného másla, vložíme na ně filátka pstruha kůží dolů
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
tak, že nám po napíchnutí na vidličku samo sklouzne dolů U chobotnice je výhodou, že si ji předvaříte i den
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu, sůl Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
Hovězí queensland steak v glazuře z pomerančové kůry a boubronu
Hovězí steaky lehce naklepejte dlaní ruky, dejte na rozpálený gril, potírejte glazurou a grilujte z
Burger bar udělej si burger podle své chuti
Vaši hosté si burger bar vychutnají nejlépe, když ho
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
Ve vroucí osolené vodě vařte 350 g fazolek 3 minuty , sceďte je a ihned zchlaďte v ledově studené vodě.
Rib eye steak s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Podívejte se na kuchynelidlu.cz do sekce „triky”, kde Vám Roman Grilovany rib eye steak Rib eye steaky osolíme, opepříme
Těstovina caccavella s kuřecím masem, ořechovým pestem a hrachovým pyré
hrášku, nakrájenou mrkev, česnek, ořechové pesto, sušená Do menšího kastrolku dáme vařit zbytek hrášku (pár
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
očistíme a spolu s hráškem vaříme v minimálním množství vody Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Čočková česnečka (posilvestrovský vyprošťovák“, dokonce prý přináší peníze)
jsem silný hovězí vývar i s masem, ale neméně stejně dobrá by polévka byla z uzeného nebo drůbežího vývaru.
Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se rozdělí na dvě vrstvy sám
cukru ušleháme tuhý sníh, nakonec přišleháme šťávu a kůru Koláč se v troubě sám rozdělí na piškotovou část a
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme
Dabl Čýz burger s mozzarellovými tyčinkami z Sugar Daddy by Bejzment
Chipotle salsu nebo nasekané uzené chipotle papričky tomu svému výtvoru ideální tvar.
Double cheeseburger aneb Dabl Čýz burger made by Bejzment
Chipotle salsu nebo nasekaný uzený chipotle papričky tomu svýmu výtvoru ideální tvar.