Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Kuskus připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme pórek nakrájený na půlkolečka a chvíli
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Na vále vypracujeme TUHÉ těsto (každá mouka saje tekutinu Uzeného lososa nakrájíme najemno.
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Od doby varu varime 5 minut. Do hrnce dame asi 3 cm vody, privedeme k varu, dame
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Podle potřeby můžeme dobu varu prodloužit. Uvařené propláchneme studenou vodou.
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Podlejeme olejem a vodou.
Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
Přidáme křen*, lžičku citronové šťávy, příp. cukr a sůl
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku.
Houskové knedlíky s uzeným masem nebo uzeninou
polité máslem, nebo s osmaženou vídeňskou cibulkou a syrovou nebo nakládanou zeleninou, zelným salátem, dušeným
Zapečené kysané zelí s uzeným masem
Zvlášť uvaříme uzené kosti a obereme je. nakrájený špek, na proužky nakrájenou cibuli a obrané uzené
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Maso poklademe kousky másla, podlijeme troškou vody
Zapečené uzené těstoviny s medvědím česnekem
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, pak scedíme lehce dozlatova, přisypeme na kostičky pokrájené uzené
Yorkshirský pudink a pomazánka z uzené ryby
Na pomazánku smíchejte termizovaný sýr, křen, citronovou kůru a trochu citronové šťávy.
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená povidla, ocet, skořici a cukr a přilijte dostatek vody
Uzený losos s crème fraîche a vodkou
Crème fraîche smíchejte s vodkou a křenovou pastou, vyšlehejte na krém a dejte chladit. Plátky lososa
Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami
Uzené maso nakrájíme na malé kostičky, opražíme na Podáváme s těstovinami, můžeme ozdobit plátkem uzené
Mšeňáček - mleté s uzeným bokem a tvarůžky
Uzený bok i tvarůžky nakrájíme na drobné kostky. Protože se to u nás ujalo, zkoušeli jsme s dalšími sýri
Špekové knedlíky s uzeným masem a houbami
Mouku nasypeme do hluboké mísy a vmícháme do ní sůl vmícháme připravené kostičky rohlíků a drobně nakrájené uzené
Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou
Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme Podle chuti přidáme sůl, kůru, skořici a dle potřeby
Uzená kuřecí stehna pečená s česnekem
Uzená stehna opláchneme, osušíme a na každém uděláme brambory a dušené kysané zelí.
