Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku
pepřem, drceným kmínem a podlijeme vývarem, nebo vodou varu vaříme slabým varem 7 minut.
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
Na dno dáme cibuli. krkovice peče, dáme vařit oškrábané brambory do osolené vody
Uzený losos na grilu marinovaný v rumu
Třetinu marinády (sůl,cukr,pepř) vsypte na dno misky a vložte na ní lososa kůží dolů.
Jednohubky (bramborové rösti) s uzeným lososem
nastrouáme nahrubo, osolíme a vymačkáme přebytečnou vodu
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek tuku, který jsme odlili z masa osmažíme cibulku a utřený
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky Podáváme na čerstvém pečivu s kouskem limetky, sušeným
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
Těsto po celém dně formy propícháme vidličkou. Pak přimícháme utřený česnek, špenát osolíme a opepříme
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Uzené maso (já měla uzené kosti, které jsem předem jemno nakrájela) vmícháme společně s oloupaným a utřeným
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme
Citronové těstoviny s koprem a uzeným lososem
Smetanové těstoviny naservírujeme na talíř spolu s uzeným
Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem
Nakonec okořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem a V případě potřeby sem tam přilijeme lžíci vody.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Do těsta pak balíme uzené maso. Poté dáme do osolené vroucí vody.
Pomazánka z vařeného a uzeného kuřecího masa
Maso 2x po sobě pomeleme na masovém mlýnku. V míse důkladně promícháme s vývarem, majonézou, nadrobno
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
na mletá masa, sůl, kukuřičný škrob. Namažeme hořčicí, poklademe plátky slaniny, sýru, vaječnou
Kváskové placky se zelím a uzeným bokem
bůčku, přidáme propláchnuté zelí, maličko vody, sůl K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Den předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5
Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou Druhý den řízky obalíme v těstíčku z vajec, mouky,
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
Položíme na plech a pečeme 40-45 minut na 180 st. Při otevírání dáváme pozor na horkou páru.
