Na grilovací pánvi rozehřejte olej a maso opékejte 3– 5 minut z každé strany pro středně propečený steak.
Pak vám nesmí chybět nějaký dip na namáčení výtečných Pro tentokrát tu pro vás máme dip z červené řepy, zakysané
mm a vykrájejte z ní malé perníkové panáčky. po dobu 10 minut.
Den předem připravte krůtu na pečení. Po 10 minutách stáhněte teplotu na 170 °C a pečte celkem
plný výkon plotýnky a jakmile je horká, rozložte do ní 3 minuty povařte, aby se chutě spojily a maso došlo
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí
Zeleninu pokrájíme na úhledné kousky. Bazalku nebo jinou oblíbenou bylinku nasekáme. Pokud použijeme
Ochutnáváme, dochucujeme (pepřem, chili, citronovou Z tohoto množství surovin mi vzniklo 1/2 litru hummusu
Jogurtovo-bylinkový dip připravíme do menší mističky
širší ) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne
Zbylou vodu vymačkejte a okurku dejte do mísy. K okurce přidejte nastrouhaný česnek, citrónovou šťávu
Přidáme vepřové maso a necháme zvolna vařit asi 15 Necháme zvolna vařit, dokud není zelenina měkka, dle
Je-li třeba, mírně podlijeme. K hotovým houbám přimícháme uvařenou pohanku a baby
Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut
V této směsi necháme prsíčka v chladu asi 2 hodiny. Mezitím připravíme na másle baby karotku, kterou podlijeme
Lilek jsem dala opražit na plotýnku (případně na mírný
Na závěr vmícháme jemně pokrájený medvědí česnek a baby
Bohatě okořeníme dle chuti:) Uvaříme těstoviny a přelijeme
(širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne
předvařené hovězí dršťky nakrájíme na menší kousky a dáme Zalijeme vývarem z drštěk a přidáme baby mrkvičky.
Poklademe plátky coppa di parma a plátky sýra. Troubu rozpálíme na 220°C.
hrnci povaříme (tlakujeme) uzenou krkovici na cca (15 -20 minut).