Lahodný tuňákový dip ze zakysané smetany
Nasekejte petrželku nadrobno a společně s citronovou kůrou posypte tuňákový dip.
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle
Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni
Troubu rozehřejeme na 180°C. Necháme péct asi 30 – 40 minut, dokud není dýně lehce
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Jakmile jsou dozlatova opečené, dáme jednotlivá žebra Přiklopíme pokličkou a necháme cca 10-15 minut dusit
Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)
Zaklopíme pokličkou a 30 minut vaříme. bagetky – v troubě na střední teplotu necháme plátky bagety
Bio cuketové carpaccio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
V misce smícháme citrónovou šťávu, kůru, cukr, hořčici nakrájíme nadrobno a na pánvi je nasucho pražíme asi 4
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Mořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
na kousky o délce 2 - 3 cm. Roztockou baštu aneb hovězí na houbách v sójovo-worchesterové
Roll up - grilovaný sendvič se sýrem a slaninou
Umístěte jeden plátek sýra na toust pak přidejte 2- 3 lžíce strouhaného čedaru.
Nudličky z lososa na víně, brambůrkách a baby karotce
Osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Baby karotku vložíme do vroucí osolené vody, povaříme
Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny
Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch na 160°C) cca 20 - 25 minut.
Dulce de leche dortík s javorovým sirupem
Smichame 150 ml mleka, pudinkovy prasek, dulce de Celkem jsem dala 3 vrstvy piskotu.
Špenátové těstoviny se slaninou, baby špenátem a hráškem
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme jemně krájenou slaninu a mírně ji opečeme. Těstoviny uvaříme
Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou
Grilované klobásky s baby paprikami a nakládanou zeleninou
Druhý den umyjeme a osušíme baby papriky. Na rozpálený gril dáme klobásky a baby papriky.
Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
) nastrouhejte asi 1 - 2 cm čerstvého zázvoru, přilijte Krém: krém si připravuji nejradši den předem, dobře
Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou
Červenou řepu vařte asi 20 minut ve vodě. troubě při 180 °C.
Špízky caprese s cherry rajčátky a baby mozarellou
Na špejle vhodné pro přípravu malých špízů střídavě napíchávejte kuličky mozzarelly a cherry rajčátka
Panforte di Siena s nízkým obsahem laktózy
vymazané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 30 minut.
Crostata di Ricotta (italský tvarohový koláč)
Půlkou vysteleme vymazané a vysypané dno dortové formy Koláč pečeme na 180 °C 45 minut.
Lilkové kapsy s baby špenátem a sušenými rajčaty
Přidáme 1-2 lžíce vody, vmícháme nadrobno nakrájený Na každý plátek lilku naložíme lžíci baby špenátu,
Bramborové knedlíky s baby špenátem a tofu plátky
Uvaříme knedlíky dle návodu na sáčku. chilli kousky koření, postupně přidávám omyté listy baby
Brambory s uzeným tofu, rajčaty a baby špenátem
Nakonec přidáme baby špenát (já dala 2 vrchovaté hrsti Se špenátem vše promícháváme ještě tak 2-3 minuty.